Kulinarik

Everyday Buddha Bowl

Everyday Buddha Bowl

Schnell, einfach, bunt, gesund und lecker: so lässt sich eine Buddha Bowl gut zusammenfassen – kein Wunder also, dass um das Gericht ein richtiger Hype entstanden ist. Das Schöne ist, dass man dabei auch ganz nebenbei allerlei Gemüse verarbeiten kann, das noch übrig geblieben ist. […]

Ein Stück Griechenland in der Thai-Küchen: Spinat-Ricotta-Auflauf

Ein Stück Griechenland in der Thai-Küchen: Spinat-Ricotta-Auflauf

Verwöhnt euch mit dem perfekten vegetarischen Gericht für die kalten Tage! Koch Eak vom Tongsai Bay hat einen tollen Auflauf kreiert und damit einen Hauch griechisches Lebensgefühl nach Thailand geholt. Lasst euch den Spinat-Auflauf mit Ricotta, Knoblauchbrot und Rucola Salat schmecken! Holt euch den Geschmack […]

Grüne Vorsätze für 2019

Grüne Vorsätze für 2019

Herzlich Willkommen im neuen Jahr. Habt ihr schon mal überlegt euch neben den guten auch grüne Vorsätze fürs neue Jahr vorzunehmen? Wir können täglich mit unserem Handeln einen Beitrag für die Umwelt und unsere Zukunft leisten. Deshalb haben wir hier einige Vorsätze gesammelt, die jeder von uns […]

Vegane Inspiration: Grünes Curry vom Valsana Hotel & Appartements

Vegane Inspiration: Grünes Curry vom Valsana Hotel & Appartements

  Schon seit einiger Zeit nehmen wir euch auf dem Blog mit auf eine vegane Reise um die Welt und präsentieren besondere Rezepte unserer Partnerhotels. Bisherige Zwischenstopps: Italien, Thailand, Deutschland und die Malediven. Heute geht es weiter in die Schweiz. Denn dort liegt auf 1.800 Metern, […]

Vertical und Urban Gardening: Hotel Milano Scala

Vertical und Urban Gardening: Hotel Milano Scala

Urban Gardening ist noch immer voll im Trend – wahrscheinlich sogar mehr als je zuvor! Schließlich erkennen viele Städte erst nach und nach, wie wichtig begrünte Flächen sind, nicht nur für die Luftqualität, sondern auch für das seelische Wohlbefinden ihrer Bürger. Nicht umsonst werden Aktivitäten […]