„Farm-to-Table“ klingt oft nach einem festen Konzept. Dabei unterscheidet sich die Umsetzung von Unterkunft zu Unterkunft. Drei einfache Grundideen sind allerdings immer gleich: direkte Wege zwischen Anbau und Küche, ein Speiseplan, der sich an den Jahreszeiten orientiert, und Zutaten, deren Herkunft bis zum Hof oder…

Noch keinen Sommerurlaub für 2026 gebucht? Damit bist du nicht allein. Viele Reisende zögern dieses Jahr länger als sonst. Die weltpolitische Lage sorgt für Unsicherheit, Flugpreise schwanken stark und gerade Fernreisen wirken für viele weniger planbar. Dazu kommen Diskussionen rund um Zwischenlandungen, steigende Kerosinkosten und…

Bevor das erste Baby kommt, gehen eine Reihe von Veränderungen in einem vor. Plötzlich wird man von Dingen wie “Nestbau” getrieben (es gibt auf einmal immer etwas zum Hämmern und Kaufen). Ein weiterer Punkt ist die Partnerschaft. Du weißt jetzt schon, es wird sich verändern.…

Urlaub in Deutschland? Absolut unterschätzt. Zwischen Wattenmeer und Alpen warten beeindruckende Natur, charmante Regionen und viele Möglichkeiten für nachhaltiges Reisen. Und das Beste daran: Viele Ziele erreichst du bequem mit der Bahn.

Nachhaltig geführte Hotels stehen für eine bestimmte Haltung. Das wirft eine spannende Frage auf, wenn solche Hotels an die nächste Generation übergeben werden. Wie denkt die junge Generation nachhaltige Hotellerie weiter? Für den Green Travel Blog haben wir mit Xaver Schulze Diekhoff (25) vom Bio- und…