„Farm-to-Table“ klingt oft nach einem festen Konzept. Dabei unterscheidet sich die Umsetzung von Unterkunft zu Unterkunft. Drei einfache Grundideen sind allerdings immer gleich: direkte Wege zwischen Anbau und Küche, ein Speiseplan, der sich an den Jahreszeiten orientiert, und Zutaten, deren Herkunft bis zum Hof oder…

Der heiße Sommer ist vorbei, die Tage werden langsam kürzer und die Herbstsonne scheint auf die reifen Oliven. Es ist die Zeit der Olivenernte in Italien, Griechenland und Spanien und eine der besten Reisezeiten für einen nachhaltigen Urlaub. Die Olivenernte bietet dir eine wunderbare Möglichkeit…

Wenn du viel reist, kennst du den angenehmen Luxus großer, professionell geführter Hotelanlagen – großzügige Lobbys, Roomservice, anonyme Effizienz. Doch vielleicht sehnst du dich manchmal eher nach einem Ort, an dem man dich mit Namen kennt? Wo du jeden Morgen von der gleichen netten Gastgeberfamilie…

Wenn du einen Hund hast, kennst du die Herausforderung sich: Ihr wollt einen Urlaub buchen, habt ein schönes Hotel gefunden und dann kommen Fragen über Fragen: Sind Hunde erlaubt? Und wenn ja, ist das Hotel auch wirklich hundefreundlich? Wo darf der Vierbeiner mit hin? Wo…

Immer mehr Menschen wollen ihren Vierbeiner mit auf Reisen nehmen. Wenn du gerade diesen Artikel liest, gehörst du bestimmt dazu 😉 Es gibt schließlich kaum etwas Schöneres, als neue Umgebungen mit dem eigenen Hund zu erkunden und die freie Zeit ausgiebig zu genießen. Im Alltag…