Hast du die Feiertage gut überstanden? Vielleicht fühlst du dich ja auch etwas vollgegessen und ärgerst dich vielleicht sogar, dass du nicht Nein sagen konntest. Aber hey, es waren Feiertage und da ist das auch erlaubt. Vielleicht möchtest du dir zum Jahresbeginn jetzt aber etwas…

Na, steckst du schon in der Planung fürs diesjährige Weihnachtsmenü? Als Erstes denkst du sicher an die üblichen (deutschen) Klassiker wie Gans oder Ente. Doch vielleicht hast du dieses Jahr mal Lust, es mal anders zu machen. Es muss ja nicht immer Fleisch sein. Mittlerweile…

Urlaub bedeutet für dich: Gutes Essen? Etwas Neues ausprobieren? Nicht kochen müssen? Dann bist du bei den Restaurants der folgenden grünen Perlen genau richtig. Denn alle vereint die Liebe zu möglichst regionalen und saisonalen Produkten. Was nicht direkt bezogen werden kann, kommt von zertifizierten Anbietern.…

Jeder kennt es: wir schnippeln Obst und Gemüse, wir haben uns zu viel auf den Teller geladen oder in der Küche verdirbt trotz allen Vorkehrungen etwas. Ohne darüber nachzudenken, wandern die Abfälle in die Biotonne, auf den Kompost, oder wenn es nicht anders geht, in…

Urlaub im ganzheitlichen Einklang mit der Natur. Klingt verlockend für euch? Hinter dem Naturresort Gerbehof steht die Gastgeberfamilie Wagner. Sie vermittelt ihren Gästen auf allen Ebenen eine authentische, familiäre und natürliche Erfahrung, denn sie ist nicht nur im Hotelfach professionell aufgestellt. Ausbildungen an der Forschungs-…