My Arbor Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: My Arbor

Gleiches Essen + Anderes Setting = Neuer Geschmack? Die verblüffende Wirkung von besonderen Dinner-Locations

Gleiches Essen + Anderes Setting = Neuer Geschmack? Die verblüffende Wirkung von besonderen Dinner-Locations

Du kennst das vielleicht aus dem Urlaub: Die Oliven auf der kleinen Terrasse in Italien schmecken fantastisch. Du kaufst gleich zwei Gläser für zu Hause – und einige Wochen später sind sie plötzlich nur noch „ganz okay“. Zufall? Keineswegs. Die Wirkung einer besonderen Location auf…

Fit im Urlaub – Wir werfen einen Blick auf das Sportangebot besonderer Unterkünfte

Fit im Urlaub – Wir werfen einen Blick auf das Sportangebot besonderer Unterkünfte

Genug entspannt? Jetzt wird trainiert. Richtig, der allgemeine Fitness-Hype ist aktuell eher einem Wellness-Trend gewichen. Doch Wellness (so gut wir sie finden) hält uns leider nicht fit! Wenn du zu denjenigen gehörst, die auch im Urlaub aktiv bleiben wollen – oder sich im Urlaub endlich…

“Nachhaltig reisen” – Was bedeutet das überhaupt noch?

“Nachhaltig reisen” – Was bedeutet das überhaupt noch?

Hast du das Wort “Nachhaltig” auch schon zu oft gelesen? Nachhaltige Zahnbürste. Nachhaltiges Hotel. Nachhaltige Sauna. Nachhaltiges Buffet. Kein Wunder, dass viele Reisende skeptisch geworden sind. In der ganzen Masse an „nachhaltigen“ Dingen fragen wir uns alle: Was bedeutet das Wort überhaupt noch? Und woran erkennst du, ob eine Unterkunft tatsächlich Verantwortung für Umwelt und Menschen übernimmt? (mehr …)

Idee für nachhaltigere Mitbringsel: Essbare Souvenirs

Idee für nachhaltigere Mitbringsel: Essbare Souvenirs

Wie oft hast du schon ein Souvenir gekauft/verschenkt, das am Ende doch nur Staub gesammelt hat? Ein Mini-Eiffelturm „made in China“, ein Kühlschrankmagnet oder anderer Urlaubs-Krimskrams, der nur aus Höflichkeit nicht weggeworfen wird? Laut einer Opodo-Umfrage kaufen 97 % der Tourist*innen Reiseandenken. Doch nicht alle…

Aktivurlaub mit Haltung: Natur erleben, bewusster unterwegs sein

Aktivurlaub mit Haltung: Natur erleben, bewusster unterwegs sein

Den ganzen Tag im Liegestuhl abhängen? Zu viel Essen, zu wenig Bewegung? Am Ende des Urlaubs hast du zwar jede Menge Fotos auf dem Handy, aber die Orte darauf nicht wirklich erlebt. Aktivurlaub ist genau das Gegenteil davon. Hier heißt es nicht „Ich vor einem…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept