Anke, Autor bei GREEN TRAVEL BLOG

Autor: Anke

Babymoon: Die (vorerst) letzte Paarzeit genießen

Babymoon: Die (vorerst) letzte Paarzeit genießen

Bevor das erste Baby kommt, gehen eine Reihe von Veränderungen in einem vor. Plötzlich wird man von Dingen wie “Nestbau” getrieben (es gibt auf einmal immer etwas zum Hämmern und Kaufen). Ein weiterer Punkt ist die Partnerschaft. Du weißt jetzt schon, es wird sich verändern.…

Nachhaltig renoviert: Hotel Speicher

Nachhaltig renoviert: Hotel Speicher

Wo früher Getreide lagerte, um ganz Schwerin mit Brot versorgen zu können, duftet es heute nach frischen Brötchen: Das Hotel Speicher empfängt euch in einem ehemaligen Getreidespeicher direkt am Ziegelsee. Hinter den Backsteinmauern wartet ein klimapositives 4-Sterne-Wohlfühlhotel auf euch.

Nachhaltig renoviert: Landgut Stober

Nachhaltig renoviert: Landgut Stober

Das Landgut Stober ist nicht nur ein Hotel, sondern auch Tagungs- und Eventlocation – und das an einem historischen Ort der Nachhaltigkeit. Das Thema ist hier kein „Add on“, es ist integraler Bestandteil allen Handelns und das zeigt sich natürlich auch bei der Renovierung und dem Ausbau des Hotels. (mehr …)

Internationaler Tag des Waldes: Bäume für alle

Internationaler Tag des Waldes: Bäume für alle

Bereits seit den 1970er Jahren wird am 21. März der „Tag des Waldes“ gefeiert. Damals wurde er als Reaktion auf die globale Waldvernichtung ins Leben gerufen – und traurigerweise ist das Thema heute so aktuell wie damals. Wir zeigen euch, wie aktiv unsere grünen Perlen…

Nervenkitzel und Entspannung in luftiger Höhe

Nervenkitzel und Entspannung in luftiger Höhe

Ob beim Wandern, Fliegen oder Relaxen – wir lieben es hoch hinaus zu kommen! Heute zeigen wir euch deshalb in welchen Hotels ihr Abenteuer und Entspannung in luftigen Höhen erleben könnt.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept