Heute haben wir ein tolles Rezept zur Stärkung des Immunsystems für euch. Das Biohotel Grafenast hat mit uns das Rezept für Goldene Milch geteilt. Lasst euch die gesunde Kurkuma-Latte schmecken!
Wunderknolle Kurkuma
Die TCM-Spezialisitn Petra Pfann hat uns das tolle Rezept für eure Immunabwehr verraten. Krukuma, auch gelber Ingwer genannt, ist eine echte Wunderknolle. Sie enthält ätherische Öle und den Wirkstoff Curcumin, der Kurkuma so gesund macht. Curcumin ist ein stark entzündungshemmender Wirkstoff und zeigt sogar krebshemmende Effekte. Die Wurzel wird auch bei Verdauungsbeschwerden gern genutzt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
„Goldene Milch“ aka Kurkuma Latte
16. April 2021
: 1 Tasse
: einfach
Zutaten
- ¼ Liter Hafermilch
- 1/2 TL Honig oder Agavendicksaft
- ½ TL Zimt
- 2 Scheiben frischer Ingwer
- Etwas frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Saft einer frisch gepressten Zitrone
- 1 TL Kurkumapulver
Schritte
- Step 1 Hafermilch und Honig, Ingwer und eine Prise Zimt in einen Topf geben und sanft erwärmen (nicht kochen lassen).
- Step 2 Danach das Salz, einen Schuss Zitrone, Pfeffer und Kurkuma dazugeben und weitere 10 Minuten sieden lassen.
- Step 3 Durch ein Sieb, in eine Tasse gießen und genießen.
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