Woche neun des Corona-Lockdowns und so langsam aber sicher sehnen wir uns nach dem nächsten Sommerurlaub oder wenigstens einem Wochenende-Ausflug. Geht es euch genauso? Da wir aktuell noch nicht reisen dürfen, träumen und planen wir schon mal fleißig für die Zeit nach Corona – und freuen uns, dass in der Schweiz und in Österreich Hotels wieder öffnen dürfen!

Vorfreude pur: Schloss Wartegg

Das märchenhafte Schloss Wartegg am Bodensee hat bereits wieder geöffnet und wir schwelgen in Erinnerungen an unseren letzten Besuch: Damals erwartete uns strahlend blauer Himmel und Sonnenschein, Spaziergänge im weitläufigen Schlosspark, zu den eigenen Bienenstöcken und den Schlossschafen und dann noch ein Abstecher zum Demeter-Garten, der letztes Jahr um diese Zeit schon ziemlich beeindruckend aussah. Noch einen Spaziergang zum Ufer des Bodensees, bevor wir hungrig ins Hotel zurückkehrten und die wirklich spektakulären Gerichte der Schlossküche probierten… dort wären wir jetzt gerade gerne wieder!

Ein Traum von Nachhaltigkeit: Genießerhotel Die Forelle

Auch Hotels in Österreich dürfen Ende Mai unter strengen Hygiene-Auflagen ihre Türen wieder für Gäste öffnen – perfekt für den Sommerurlaub!

Das Genießerhotel Die Forelle liegt direkt am wunderschönen Weißensee in Kärnten. Wusstet ihr, dass der See der höchstgelegene Badesee der Alpen ist? Das ist natürlich nur ein Grund für unsere Begeisterung. 🙂 Das Hotel und das zugehörige Restaurant verwöhnen euch mit saisonalen und regionalen Gerichten und setzen dabei neue Standards in Sachen nachhaltige Küche: Hotel- und Küchenchef Hannes Müller ist nicht nur Haubenkoch, sondern setzt sich mit Leib und Seele für Nachhaltigkeit ein. Seit zehn Jahren verfolgen sie daher das Ziel der Importautarkheit und bieten aktuell schon 99% der Speisen komplett frei von Importen an. Dazu kommt ein Projekt das „Generation Gewissen“ heißt und bei dem alle Vorgänge hinsichtlich ihrer Nachhaltigkeit und möglichen Verbesserungen hinterfragt werden. Neben dem leckeren Essen, freuen wir uns hier aber natürlich auch auf die wunderschöne Natur: ob Spaziergänge um den Weißensee oder Wandern in den Alpen – hier wird uns (und euch) so schnell nicht langweilig.

Übrigens hat uns Hannes noch folgendes bestätigt: „Wir möchten unseren Gästen einen wunderbar entspannten Aufenthalt ermöglichen und achten selbstverständlich auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften.“

Weiterlesen: Meet the Küchenchef: Hannes Müller vom Genießerhotel Die Forelle

Erholung für die ganze Familie: Biohotel Grafenast

Gehört ihr zu denen, die gerade Home Office und Home Schooling vereinbaren müssen? Gerade für Familien ist das ein ganz schöner Kraftakt – und das Biohotel Grafenast in Tirol ist genau der passende Urlaubsort um wieder Kraft zu tanken! Besondere Angebote für Familien und Kinder findet ihr hier. Aber auch zu „normalen“ Zeiten ist das Hotel perfekt für den Familienurlaub und bietet die verschiedensten Möglichkeiten für Aktivitäten gemeinsam als Familie oder eben auch mal getrennt.

Die Akkus aufladen im Naturhotel Waldklause

Wie wäre es mit einem entspannten Spaziergang durch die Ötztaler Berge, um nach der stressigen Zeit aus der Natur Energie für den Alltag zu schöpfen? Entdeckt den Barfußweg, bei dem ihr die Natur nicht nur sehen, sondern auch fühlen könnt, und wenn ihr müde ins Naturhotel Waldklause zurückkommt, wartet der Natur Spa auf euch. Abends werdet ihr von den regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Ankommen, entspannen, genießen lautet hier das Motto. 

Entspannung in der Natur: Naturhotel Outside

An klaren Gebirgsseen und rauschenden Bächen vorbei, durch Lärchenwälder und auf Wiesen wandern – das Naturhotel Outside liegt an einem der schönsten „Fleckerl“ der Erde: der beeindruckenden Bergwelt Osttirols! Ab Mitte Juni hat das Hotel voraussichtlich wieder geöffnet. Wir freuen uns schon, wenn wir hier im Sommerurlaub wieder ausgiebige Wandertouren unternehmen können und uns anschließend im Spa entspannen, bevor wir das Restaurant Inside aufsuchen, in dem Chefköchen Verena Ganzer uns mit kreativer Küche überrascht…

Weiterlesen: Meet the Küchenchefin: Verena Ganzer vom Naturhotel Outside in Osttirol

Habt ihr schon erste Reisepläne geschmiedet? Wo soll es für euch hingehen?

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