Saubere Strände und Meere, die “unberührte Natur” in den Bergen – so etwas wünschst du dir als Tourist*in. Und Hotels wollen dies gern bieten. Das Problem: Die Hotellerie ist selbst ein großer Verursacher von Plastikmüll. Vor allem Einwegplastik in Form von den typischen Hotelslippern, Kleinstpackungen…

Das erst 2022 eröffnete OLM Nature Escape in Sand in Taufers ist eng mit der Sterneküche verbunden. Chefkoch Berni Aichner war jahrelanger Sous-Chef bei 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler. Wie er vertritt Aichner die Ansicht, dass exquisiter Geschmack mit 0-Km-Lebensmitteln nachhaltig erreicht werden kann. Ein bestes Beispiel…

Skier an, raus aus dem Hotel und ab auf die Piste – bei einem Ski-in-Ski-out-Hotel kannst du deinen Skitag direkt vor der Hoteltür starten und sparst somit täglichen Shuttle-Verkehr. Doch dies allein macht deinen Ski-Urlaub natürlich noch nicht nachhaltig. Wir zeigen dir, worauf du sonst…

Keine Lust, an Valentinstag wieder den obligatorischen Strauß Fairtrade-Rosen zu verschenken? 2025 fällt der 14. Februar praktischerweise auf einen Freitag – da bietet sich ein romantisches Valentins-Wochenende perfekt an! Natürlich in einem nachhaltigen Hideaway, aber das versteht sich von selbst, oder?

Glitzernder Schnee, der Anblick schneebedeckter Berge und die Vorfreude auf die nächste Abfahrt… Entstehen vor deinem inneren Auge auch solche Bilder, wenn du an Winterurlaub denkst? Dann geht es dir so wie uns. Doch wahrscheinlich stehst du genau vor derselben Herausforderung wie wir: Kann man…