„Farm-to-Table“ klingt oft nach einem festen Konzept. Dabei unterscheidet sich die Umsetzung von Unterkunft zu Unterkunft. Drei einfache Grundideen sind allerdings immer gleich: direkte Wege zwischen Anbau und Küche, ein Speiseplan, der sich an den Jahreszeiten orientiert, und Zutaten, deren Herkunft bis zum Hof oder…

Der heiße Sommer ist vorbei, die Tage werden langsam kürzer und die Herbstsonne scheint auf die reifen Oliven. Es ist die Zeit der Olivenernte in Italien, Griechenland und Spanien und eine der besten Reisezeiten für einen nachhaltigen Urlaub. Die Olivenernte bietet dir eine wunderbare Möglichkeit…

Nebensaison? Von wegen. Reisen im Herbst werden immer beliebter. Denn während Hitze, Extremwetter und volle Urlaubsorte die klassische Sommersaison für viele Reisende weniger attraktiv machen, lockt der Herbst mit ganz anderen Möglichkeiten.

Nach unserem Artikel über nachhaltige Familienhotels in Deutschland, Österreich und Peru führt die Reise nun nach Italien. Vom Alpenpanorama in Südtirol bis zu den sanften Hügeln Liguriens und dem versteckten Strand auf Sizilien entdecken wir Orte, an denen bewusstes Reisen mit Kindern ganz selbstverständlich ist…

Alles rund um „Glow-up“ steht im Verdacht, oberflächlich und konsumgetrieben zu sein – Stichwort: neue Cremes, invasive Treatments, schnelle Lösungen für jedes (wahrgenommene) Wehwehchen. Aber: Ein wirklich nachhaltiger Glow-up geht tiefer. Dabei geht es nicht nur darum, wie du aussiehst, sondern wie du dich fühlst…