GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Butternut Squash Wellington ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht aus England. Mittlerweile gibt es das Rezept mit dem aromatischen Butternuss-Kürbis in Blätterteig in sämtlichen Varianten. Das nachhaltige Lifestyle Resort Zum Kürfürsten an der Mosel hat uns ihres verraten. In dem Resort mit TMC-Zentrum wird übrigens…
Das Naturhotel Outside liegt direkt im Alpen-Nationalpark Hohe Tauern. Das Motto „Mitten im Draußen” spürst du hier bei einem Natururlaub auch in der Kulinarik. Im nachhaltigen Green PearlsⓇ Hotel findest du auf der Speisekarte, was die Natur von Osttirol zu bieten hat. Besonders beliebt sind…
Wenn du dir um Nachhaltigkeit Gedanken machst, hast du sicherlich schon über deine Ernährung nachgedacht. Der enorme Fleischkonsum sowie die daraus resultierende Massentierhaltung und der riesige Bedarf an Futtermitteln hat ein solches Ausmaß erreicht, dass jeder einzelne seinen Speiseplan überdenken sollte. Eine vegan-vegetarische Lebensweise erscheint beinahe alternativlos. Auch oder gerade auf Reisen.
Viele unserer grünen Perlen bieten pflanzenbasierte Angebote an und sind nicht nur um das Wohl ihrer Gäste, sondern auch das von anderen Lebewesen besorgt. Daher stehen in einigen Hotels nicht nur die verwendeten Lebensmittel im Fokus, sondern ebenso andere Materialien wie Bettdecken und Kissen ohne…
Nicht alles essen zu können – oder zu wollen – kann das Reisen manchmal zu einer kleinen Herausforderung machen. Wir haben Tipps für euch, wie ihr euch als Vegetarier und Veganer auf eure Reise vorbereiten könnt!
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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