GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Na, steckst du schon in der Planung fürs diesjährige Weihnachtsmenü? Als Erstes denkst du sicher an die üblichen (deutschen) Klassiker wie Gans oder Ente. Doch vielleicht hast du dieses Jahr mal Lust, es mal anders zu machen. Es muss ja nicht immer Fleisch sein. Mittlerweile…
Schokoladenliebhaber aufgepasst: Diese vegane Schokotorte wird euch in den siebten Himmel heben. Wirklich! Und dazu ist sie auch noch komplett vegan. Besser geht es ja fast gar nicht. Oh doch, dachte sich das HUBERTUS Mountain Refugio und fügte noch frische Beeren hinzu. Ein Traum in…
Viele unserer grünen Perlen bieten pflanzenbasierte Angebote an und sind nicht nur um das Wohl ihrer Gäste, sondern auch das von anderen Lebewesen besorgt. Daher stehen in einigen Hotels nicht nur die verwendeten Lebensmittel im Fokus, sondern ebenso andere Materialien wie Bettdecken und Kissen ohne Tierfedern oder der Verzicht auf Lederprodukte. Vegan und vegetarisch im Urlaub kann ganz einfach sein! (mehr …)
Wir erkennen in dieser Zeit immer mehr, dass eine gesunde Ernährung nicht nur für unsere körperliche, sondern auch für unsere geistige Gesundheit wirklich wichtig ist. Deshalb nutzen wir diese Gelegenheit, um euch ein Rezept für vegane Jakobsmuscheln von unserem Green Pearls® Partnerhotel Gili Lankanfushi vorzustellen.
Herbstzeit ist Kürbiszeit – und es gibt eigentlich nichts, was mit Kürbis nicht lecker schmeckt: Pasta mit Kürbissoße, Ofen-Kürbis, die klassische Suppe und natürlich Kuchen. Wir haben uns in den letzten Jahren durch so einige Rezepte getestet und dieses hier schmeckt allen!
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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