GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Abgesehen von der Hotelausstattung an sich, sind es oft die speziellen Annehmlichkeiten, die ein Haus besonders machen. In der internationalen Hotellerie herrscht ein reger Wettbewerb über “hotel amenities”, die sonst keiner bietet. Teilweise nimmt das skurrile Ausmaße an … (ein Bad aus Orbeez, Yoga mit…
Wenn du an einem warmen Tag deinen Gästen eine erfrischende Köstlichkeit servieren möchtest (die ruckzuck zubereitet ist), empfehlen wir dir ein veganes Beerensorbet. Alles, was du brauchst, ist ein Mixer. Und während deine Gäste schon mal auf der Terrasse deine Blumen bewundern, kehrst du bereits…
Der Mangel an Bäumen und Grünflächen war lange Zeit ein spezifisches Merkmal der Stadt. Lag diese doch hinter der Stadtmauer und beschützte die Bewohner vor der wilden Natur und anderen Feinden. In vielen Altstädten kannst du dies noch heute spüren, wenn du durch die schmalen Gassen gehst: Geometrie, Ordnung und Stein – damit fühlten sich die Menschen viele Jahrhunderte lang wohl. Erst im 18. Jahrhundert wurden schöne Parks in Deutschland gegründet und laut dem Statistischen Bundesamt werden es sogar immer mehr.
Bei mir zeigt das Thermometer gerade 28 °C am Schreibtisch. Hätte ich eine Klimaanlage, so würde ich sie jetzt wahrscheinlich einschalten. Andererseits … Vielleicht ist es auch gut, dass ich keine habe. Für die Umwelt in jedem Fall. Aber wie machen das eigentlich Hotels, die…
Nachdem wir bereits im ersten Teil über schöne und nachhaltige Wellnesshotels in Nord- und Mitteldeutschland geschrieben haben, beschäftigen wir uns nun mit Süddeutschland. Falls du es noch nicht wusstest: Süddeutschland ist eine der bekanntesten Wellenessregionen in ganz Europa. Der Grund dafür sind die natürlich vorkommenden…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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