Paradiso Pure.Living Archive - Seite 3 von 9 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Paradiso Pure.Living

Noch schöner als im August – An diesen nachhaltigen Reisezielen ist der Winter besonders reizvoll

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Wenn du denkst, der Sommer sei die beste Reisezeit, dann liegt das wahrscheinlich an deiner Kindheit. Im Sommer sind die langen Sommerferien und darum wird man schon früh so geprägt, dass dies die (beste) Zeit für Urlaub ist. Dabei stimmt das gar nicht unbedingt. In…

How do you go greener? Tipps für zu Hause

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*2025 Update* Plane deinen nachhaltigen Winterurlaub im Schnee – Tipps und Adressen für die Saison

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Lust auf Winterurlaub 2024/ 2025? Anfang Dezember öffneten die meisten Skigebiete in der DACH-Region wieder ihre Türen – oder Skilifte. Wir haben für dich bei unseren Partnern vor Ort nachgefragt, ob dort schon Schnee liegt bzw. wann du mit Schnee rechnen kannst, wo es den nächsten Ski- und Schneeschuhverleih gibt, welche Aktivitäten angeboten werden und vor allem, ob es Maßnahmen für einen umweltfreundlichen Winterurlaub gibt.

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Rezept für Brownies wie im Hotel – Vegan, glutenfrei und super lecker!

Rezept für Brownies wie im Hotel – Vegan, glutenfrei und super lecker!

Nachdem wir in dieser Woche bereits die ökologischen Vorteile von veganer Ernährung beleuchtet haben (inkl. Tipps zum Vegan Reisen) haben wir heute noch ein veganes Rezept für dich. Und zwar das original Brownies Rezept der Küchenchefs vom Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm. „Es ist…

Wie geht eigentlich vegan Reisen? – Wir beantworten alle Fragen rund um Veganen Urlaub, vegane Hotels und vegan-freundliche Reiseziele

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Immer mehr Menschen leben, und reisen dementsprechend auch, vegan. Was vor einigen Jahren noch ziemlich schwierig war, wird heute immer leichter. Immer mehr Unternehmen und Akteure im Tourismus stellen sich auf Veganer*innen ein und bieten pflanzenbasierte Gerichte und tierleidfreie Ausstattungen an. Wie du den Einstieg…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept