GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
“Schokolade und Vanille in Desserts in der gehobenen Gastronomie sind kaum weg zu denken”, heißt es im Tiroler Hotel Klosterbräu. Doch die beliebten Zutaten wachsen leider nicht bei uns. Wir wollten daher wissen, wie Zuckerbäcker*innen dies in der nachhaltigen Patisserie angehen bzw. umgehen und welch…
Machst du jedes Mal einen Babbel-Kurs, bevor du in ein anderes Land fährst oder bist du froh, wenn man im Hotel deine Muttersprache spricht? Mit Englisch kann man sich natürlich in Green Pearls® Unterkünften auf der ganzen Welt unterhalten. Doch manch eine nachhaltige Unterkunft hat…
Nachhaltig Reisen ist einfacher, als man denkt. Oft sind es schon Kleinigkeiten, mit denen du einen Unterschied machen kannst. Wir haben uns bei unseren Partnern in der nachhaltigen Tourismusbranche umgehört, welche Tipps sie für dich haben – abgesehen vom Mitnehmen der eigenen Trinkflasche! 🙂 Herausgekommen sind 11 Tipps für umweltfreundliches Reisen.
Weißt du noch, als früher kein Baum und kein Felsen vor dir sicher war? Als du überall drauf- und hochklettern musstest? Vielleicht hast du diese kindliche Leidenschaft inzwischen zu deinem Hobby gemacht und bist an den Berghängen der Welt unterwegs. Wenn nicht: Zum Klettern ist…
Du sehnst dich nach Zweisamkeit und möchtest mit deinem*r Partner*in ein romantisches Wochenende oder einen unvergesslichen Urlaub verbringen? Hier stellen wir dir einige besondere und zugleich nachhaltige Angebote für Verliebte vor. Was hältst du z. B. von einem eigenen Panorama-Whirlpool, versteckten Buchten oder einer Beach-Front-Villa…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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