GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Eine nachhaltige Küche kann sehr vielseitig, kreativ und facettenreich sein. Nachhaltig essen bedeutet nämlich nicht nur, dass die Lebensmittel möglichst aus ökologischem Anbau stammen sollten, sie sollten zudem regional und saisonal sein. Dass Superfoods auch in Deutschland wachsen, warum es sich lohnt, das Alpenschwein zu…
Der Name Piemont, oder italienisch Piemonte kommt aus dem lateinischen von ad pedem montium was übersetzt bedeutet „am Fuß der Berge“. Dieser Name klingt sehr passend für die Region im Nordwesten Italiens, die von der beeindruckenden Berg- und Talwelt der Alpen geprägt ist.
Sehnt ihr euch danach, an einen Ort zu reisen, an dem ihr das Auto stehen lassen und euch zu Fuß durch die Stadt treiben lassen könnt? An dem ihr euch alles in Ruhe anschauen könnt, weil das Hotel die perfekte, zentrale Lage hat? Wir haben für euch die besten Hotels für einen entspannten Städtetrip rausgesucht.
Wer denkt, dass nachhaltige Küche langweilig und einseitig ist, hat sich geirrt. Nachhaltig essen bedeutet auch genussvoll und bewusst essen. Dass Einschränkungen und die Rückbesinnung zur Einfachheit etwas ganz Besonderes hervorbringen können, zeigen euch unsere Köche. Die Gerichte werden aus saisonalen und regionalen Lebensmitteln hergestellt,…
„Wir sind stolz darauf, dass wir seit einigen Jahren einen CO2-Fußabdruck haben und inzwischen die Auszeichnung ‚Klimapositives Hotel‘ tragen.“ Ben Förtsch
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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