Jenifer, Autor bei GREEN TRAVEL BLOG - Seite 4 von 13

Autor: Jenifer

Nachhaltige Mitbringsel und Urlaubserinnerungen

Nachhaltige Mitbringsel und Urlaubserinnerungen

Wir kennen alle die klassischen T-Shirts, Taschen und Tassen, die wir aus dem Urlaub mitbringen oder als Erinnerung geschenkt bekommen. Ihr habt einen schönen Urlaub verbracht und wollt euch auch nach eurer Rückkehr noch daran erinnern – und das Erlebnis vielleicht durch Souvenirs mit euren…

Regionale Spezialitäten: Rezept für Zermatter Heusuppe

Regionale Spezialitäten: Rezept für Zermatter Heusuppe

Wenn ihr an Heu denkt: Schwenken eure Gedanken dann direkt zu Essen? Unsere zugegebenermaßen nicht. Im Hotel Bella Vista Zermatt sieht das allerdings schon anders aus. Hier wird aus dem Heu eine leckere Heusuppe hergestellt: ein echter Klassiker im alpinen Raum!

Wie Green Pearls® Partner Mentale Gesundheit und Achtsamkeit unterstützen

Wie Green Pearls® Partner Mentale Gesundheit und Achtsamkeit unterstützen

Wie geht es euch? Also … wirklich? Meistens antworten wir auf diese Frage nicht ehrlich – und oft wird sie auch nur aus Höflichkeit gestellt und nicht aus tatsächlichem Interesse. Starten wir daher mit ein paar Zahlen und Fakten zum Thema psychische Gesundheit in diesen Blog:

  • Fast jeder dritte Mensch leidet im Laufe seines Lebens an einer behandlungsbedürftigen psychischen Erkrankung.
  • Rund zehn Prozent der Fehltage bei den Berufstätigen gehen auf Erkrankungen der Psyche zurück.
  • Weltweit zählen Depressionen, Alkoholerkrankungen, bipolare Störungen und Schizophrenien zu den häufigsten Erkrankungen.
  • Seit den letzten zehn Jahren machen psychische Erkrankungen auch in Deutschland einen immer größeren Anteil im Diagnose- und Behandlungsspektrum aus. Die Gründe hierfür sind komplex und sie werden von Epidemiologen aktuell intensiv diskutiert.

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Sonnengruß und mehr – Yoga in grünen Perlen weltweit

Sonnengruß und mehr – Yoga in grünen Perlen weltweit

Innerhalb der letzten zwei Jahrzehnte hat sich Yoga von einem oftmals als esoterisch belächelten Randsport mit Sonnengruß zur festen Größe entwickelt. Dabei soll Yoga rund 5000 Jahre alt sein und ursprünglich aus Indien stammen. Was bedeutet das Wort Yoga? Es kommt aus dem Sanskrit, einer…

Sport in und um die Green Pearls® Hotels

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Wusstet ihr, dass der menschliche Körper über 650 Muskeln hat? Um gesund und auch im Alter fit zu bleiben, müssen sie regelmäßig bewegt werden – das stärkt nicht nur die Muskeln, sondern auch eure Knochen und schmiert obendrein eure Gelenke.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept