GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Dem Herbst entfliehen, das denkst du dir vielleicht auch gerade beim Blick aus dem Fenster. Dieses Schmuddelwetter im Herbst kann ganz schön an der Substanz kratzen. Die goldenen Herbsttage mit raschelndem Laub und Sonnenschein gibt es einfach viel zu selten. Das schlägt auf die Stimmung.…
Unser Wald übt eine beinahe magische Anziehung auf uns aus. Die hohen Bäume um uns herum, lassen uns selbst und unsere Probleme auf einmal ganz klein erscheinen. Wir spüren, dass wir nur Gast in diesem einzigartigen Ökosystem sind.
Wisst ihr, was sich hinter dem Begriff Slow Food verbirgt? Gegründet wurde die Organisation mit gleichem Namen von Carlo Petrini und einigen seiner Freunde im piemontesischen Bra als Gegenentwurf zu „FAST Food“. Carlo Petrini definierte drei Grundbegriffe für eine „Neue Gastronomie“: gut, sauber und fair. Es geht um bewussten Genuss von qualitativ hochwertigen heimischen Lebensmitteln. Davon profitiert gleichzeitig auch die regionale Wirtschaft. Zur seinem „Slow Food-Konzept“ gehören ebenfalls ökologische Faktoren wie umweltfreundliche Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und -zucht und Fischerei.
Ihr träumt von Sonne, Meer und Strand? Leider sind viele Strände unseres Planeten durch Verschmutzung und Zerstörung bedroht, umso wichtiger ist es, dass wir achtsam mit ihnen umgehen. Denn auch die Generationen nach uns sollen noch entspannte Stunden am Strand verbringen können. Wir stellen euch auch…
Der zweite Teil unserer Blog-Serie führt uns ans Wasser. Denn Erholung im Freien gibt es nicht nur in der Natur von Bergen und Wäldern. Die Luft am Meer und die beruhigenden Bewegungen von natürlichen Gewässern sind perfekt für eine Auszeit. Wir haben einige Partnerhotels mit…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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