Wusstest Ihr, dass in Deutschland ca. 80 kg Lebensmittel pro Kopf jedes Jahr im Müll landen. Das belastet die Umwelt, denn sowohl bei der Herstellung als auch beim Entsorgen werden Ressourcen verbraucht. Oberste Priorität ist die Vermeidung von Essenabfällen. Das funktioniert am besten, wenn man…
Was bedeutet Urlaub heutzutage eigentlich? Eine Auszeit vom Alltag? Reisen und dabei fremde Kulturen kennenlernen? Wellness mit atemberaubendem Bergpanorama? Oder die Teilnahme an verschiedenen Outdooraktivitäten? Richtig, Urlaub kann vieles bedeuten. Der eine hält Ausschau nach einem Ort, wo er den Stress des Alltags von sich…
Ausgangssperren aufgrund der Corona-Pandemie haben in vielen Ländern dazu geführt, dass belebte Städte und Regionen plötzlich nahezu menschenleer wurden. Wo sich der Mensch zurückgezogen hat, breitet sich die Tier- und Pflanzenwelt aus. Auch unsere Green Pearls® Hotels haben Veränderungen in der Natur beobachtet und für uns gesammelt. Einige Hotels setzen sich sowieso schon lange aktiv für Tierschutz ein. Einige dieser spannenden Projekte möchten wir Euch gerne vorstellen.
Wer sich mit Gesundheit und Nachhaltigkeit beschäftigt, der stößt früher oder später auch auf den Bereich der Körperpflege und Kosmetik. Vielleicht habt ihr euch auch schon einmal Gedanken darüber gemacht, ob euer Deo oder eure Gesichtscreme wirklich gesund sind. Oder ob die mitgelieferte Verpackung nicht…
Yoga eignet sich hervorragend dazu, es mit einer Auszeit im Urlaub zu verbinden. Diese Art des Entspannens ist seit vielen Jahren sehr beliebt und eignet sich zudem auch für Allein-Reisende.
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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