nachhaltige Architektur Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: nachhaltige Architektur

Lokale Architektur und nachhaltigeres Bauen im Tourismus

Lokale Architektur und nachhaltigeres Bauen im Tourismus

Unsere grünen Perlen sind über die ganze Welt verteilt und liegen an den unterschiedlichsten Orten. Diese Vielfalt macht sich auch in den Bauweisen und der lokalen Architektur der Hotels bemerkbar. Wir haben uns die Hotel-Gebäude genauer angeschaut und stellen dir hier einige architektonisch besondere grüne…

Mondholz und was es mit Nachhaltigkeit zu tun hat

Mondholz und was es mit Nachhaltigkeit zu tun hat

Ist dir der Begriff Mondholz oder Mondphasenholz schon begegnet und du hast dich gefragt was es ist? Dann geht es dir so wie uns! Zum Glück konnten uns einige Green Pearls® Partner weiterhelfen und verraten, was es mit Mondholz auf sich hat, und vor allem:…

Grüne Fassaden und Dachgärten: Nachhaltige Stadtentwicklung in Paris, Mailand, Freiburg und Erlangen

Grüne Fassaden und Dachgärten: Nachhaltige Stadtentwicklung in Paris, Mailand, Freiburg und Erlangen

Immer mehr von uns leben in der Stadt. Weltweit betrachtet, ist es bereits über die Hälfte der gesamten Bevölkerung. Tendenz steigend. Gleichzeitig entwickeln wir ein erhöhtes Umweltbewusstsein und der Wunsch nach einer möglichst klimafreundlichen Lebensweise.

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Nachhaltig renoviert: Inkaterra La Casona

Nachhaltig renoviert: Inkaterra La Casona

Einige unserer Partnerhotels, oder vielmehr die Gebäude, in denen sie sich befinden, haben eine sehr lange und bewegte Geschichte hinter sich. Der Umbau in ein Hotel bringt ganz andere Herausforderungen mit sich, als ein umweltfreundlicher Neubau. Schließlich soll so viel wie möglich erhalten und dabei…

Nachhaltig renoviert: Bio-Agrivilla i pini

Nachhaltig renoviert: Bio-Agrivilla i pini

Ich muss gestehen, nachhaltige Renovierungsarbeiten waren für mich Neuland, bis ich zu Green Pearls® kam. Hier habe ich zum ersten Mal etwas darüber erfahren, inwiefern Umbaumaßnahmen und Architektur umweltfreundlich sein können. Zwar ist das Thema nachhaltige Architektur nicht täglich aktuell – im Gegensatz zu Kosmetik,…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept