Massagen, Saunieren, Meditieren … nichts davon bringt nachhaltige Erholung, wenn dein Schlaf nicht erholsam ist! Das ist inzwischen auch weitläufig bekannt und es hat sich sogar ein neuer Trend daraus entwickelt: Schlaftourismus. Also das Verreisen, um (endlich) richtig gut zu schlafen. Meist eingebettet in ein…
Dies ist ein Update von unserem Artikel über nachhaltige Kaffee Trends vom 5. September 2023 Glow Coffee und PX Coffee – das sollten neue, nachhaltige Kaffee Trends 2024 sein. Bestätigt hat sich dies laut unserer internen Umfrage bei nachhaltigen Hotels und Ferienhäusern allerdings nicht! Stattdessen…
Dies ist ein Update von unserem Artikel über nachhaltige Yoga-Hotels vom 4. Juli 2023 und enthält aktuelle Termine für Yoga-Retreats 2024.
Namaste! Hast du das Gefühl, dass du selbst in deinem Terminkalender zu kurz kommst? Nun, sich einfach mal an den Strand zu legen, würde da sicher guttun. Aber es gibt dir keine Strategie an die Hand, wie du generell mit deinem Stress umgehen kannst. Das heißt, sobald du wieder zu Hause bist, kehrt er unweigerlich zurück. Wie wäre es stattdessen mit einer Woche täglichem Yoga? Wir stellen dir neun nachhaltige Yoga-Hotels in Thailand, Indonesien, Spanien, Italien und Deutschland vor und zum Schluss gibt’s sogar noch ein Free Yoga-Tutorial.
Trailrunning ist eine ideale Möglichkeit, die Natur zu erleben und dabei sportlich aktiv zu sein. Für alle, die bisher auf Asphalt und ebenen Wegen laufen, kann das Laufen auf Trampelpfaden und Waldwegen zunächst eine Herausforderung sein – doch es lohnt sich! Und Trailrunning in Deutschland…
Das Gartenkonzept der Permakultur ist ein großes Thema bei der Suche nach nachhaltigen Lösungsansätzen in Zeiten der Klimakrise. Wir haben uns mit Gärtnerin Marie Louise Troll unterhalten. Für das nachhaltige Hotel Gut Sonnenhausen (südlich von München) betreut sie rund 25 Hektar Außenflächen, 2.700 Quadratmeter Gemüsegarten…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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