A’ Cràpa Mangia Archive - Seite 4 von 5 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: A’ Cràpa Mangia

Von Drachen und Geistern – Entdecke mythische Wesen bei unseren Green PearlsⓇ Partnern

Von Drachen und Geistern – Entdecke mythische Wesen bei unseren Green PearlsⓇ Partnern

Liebst du es auch, an deinem Urlaubsort die Sagen und Geschichten der Region kennenzulernen? Faszinieren die Wesen wie das legendäre Monster von Loch Ness oder der Yeti? Willst du vielleicht selbst einmal auf Mythenjagd gehen? Um dir den Start dafür zu erleichtern (und weil wir…

Müll im Tourismus und Tipps zum Zero Waste Reisen

Müll im Tourismus und Tipps zum Zero Waste Reisen

Riesige Müllberge sind ein globales Problem, das dir sicherlich bewusst ist. Traumstrände voll Abfall, Müllstrudel im Meer und Bilder von Schildkröten, die zwischen Plastik umherschwimmen – Sie gehören leider zu unserem Alltag. Und es wird immer mehr! Nach Prognosen der Weltbank wird das jetzige Müllaufkommen…

Nachhaltig Reisen in Süditalien und auf Sizilien (Destinationsguide Italien – Teil 3)

Nachhaltig Reisen in Süditalien und auf Sizilien (Destinationsguide Italien – Teil 3)

Süditalien hat ein anderes Flair als der Norden. Es ist wärmer, wilder und ganz einfach lässiger. Berühmt ist die Stiefelspitze insbesondere für die aktiven Vulkane. Eine Naturgewalt, die du auf unterschiedliche Art erleben kannst. Im dritten Blog-Beitrag unserer kleinen Italien-Reihe bekommst du eine Einstimmung zum Vulkan-Wandern und Urlaub an naturgeschützten Sandstränden. Weiterhin sehen wir, wie es in Süditalien um Nachhaltigkeit bestellt ist. Es geht um Fisch, Solar-Projekte und nachhaltige Unterkünfte.

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Urlaub mit Hund am Wasser: Unsere Lieblingsreiseziele für den Sommer

Urlaub mit Hund am Wasser: Unsere Lieblingsreiseziele für den Sommer

Der Sommer steht vor der Tür. Und aus den Erfahrungen der letzten Jahre können wir davon ausgehen, dass er sehr heiß wird. Für Hundebesitzer*innen wie mich stellt sich damit die Frage: Wo kann ich Urlaub mit Hund am Wasser machen? In diesem Blogartikel zeigen wir…

Nachhaltig reisen in Italien – Winter in Kampanien Teil 2

Nachhaltig reisen in Italien – Winter in Kampanien Teil 2

Gerne möchte ich dich heute in den südlicheren Teil von Kampanien mitnehmen. Uns persönlich gefällt er besser als die Amalfiküste, weil es authentischer und ruhiger ist. 

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept