Unsere Eco-Hotels zeigen Tag für Tag wie gut sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Möglich machen das die Menschen dahinter, die sich mit viel Herzblut für eine grünere Welt einsetzen.
Und genau die wollen wir euch in unserer neuen Serie näher vorstellen. Heute nehmen wir euch dafür mit in die Rhön im Dreiländereck Hessen, Bayern und Thüringen. In der Mitte Deutschlands liegt hier das Biohotel Sturm, das erste Biohotel im Biosphärenreservat Rhön. Outdoorliebhaber, die mit Mountainbike oder Wanderschuhen die Berge erkunden wollen, zieht es genauso dorthin wie Wellnessfans, die den umfangreichen Spa-Bereich mit Indoor- und Outdoor-Saunen, Naturbadeteich im Garten und vielem mehr schätzen.
Matthias Schulze Dieckhoff ist seit 1987 Manager im Hotel Sturm, 1996 wurde er mit seiner Frau selbständige Hoteliers im Sturm und 2011 ließen sie das Hotel zum Biohotel Sturm zertifizieren.
NACHHALTIGKEIT BEDEUTET FÜR MICH…
Bereits vorhandenes mit einer umweltverträglichen, nachhaltigen Nutzung zu versehen. Das haben wir zum Beispiel mit unserem Gebäude gemacht – abreißen kann schließlich jeder – aber sich zu überlegen, wie man aus Vorhandenem Neues und Nachhaltiges schafft, benötigt Kreativität und Ausdauer.
Auf dieses grüne Projekt im Biohotel Sturm bin ich besonders stolz:
Auf die Umstrukturierung des Hotel Sturm zum Biohotel Sturm im Jahr 2011 – und damit auf ein 100% Bio-Versprechen für den Gast. Ebenfalls sehr stolz bin ich auf das Anlegen des Natur-Schwimmteichs im Jahr 2004: rein ökologisch, keine Chemie, keine Filter – nur Natur, und es funktioniert perfekt! Wichtig war für mich auch das Anlegen des Naschgarten 2012: auf einem Areal von über 5.000 qm mit Kräutergarten, vielen tollen Früchten und Obstbäumen ist eine Oase für den Gast entstanden. Gleichzeitig ist es eine tolle Quelle für unsere Bioküche. Ein weiterer Meilenstein: Seit Dezember 2019 sind wir klimaneutral!
Das macht das Biohotel Sturm so besonders…
Wir sind ein Bio-Paradies auf 30.000 qm mit Schwimmteich, Naschgarten, Wellness-Bereich mit Rhöner Gartensauna und Haus der Stille, Bioküche, Green-Room (unsere Lounge) mit riesiger Terrasse – im Sommer kann hier jeder im Freien essen. Einfach ein Ort zum Abschalten und lässig sein.
Das planen wir für die Zukunft…
Wir möchten noch mehr Räume mit dem „gutem Geist“ der Bio’s befüllen. So sollen die Zimmer mit Lehmdeckenheizung nach- bzw. umgerüstet werden und es sollen noch weitere Rückzugsbereiche zum Lesen und Abschalten gestaltet werden. Und natürlich immer wieder renovieren und am Ball bleiben – zum Wohle der Gäste.
Wenn ihr mehr über das Biohotel Sturm erfahren wollt, schaut doch mal bei greenpearls.com vorbei. Hier auf dem Blog findet ihr übrigens alle Kurzinterviews der Serie „Hoteliers hautnah„.
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