Was bedeutet Urlaub heutzutage eigentlich? Eine Auszeit vom Alltag? Reisen und dabei fremde Kulturen kennenlernen? Wellness mit atemberaubendem Bergpanorama? Oder die Teilnahme an verschiedenen Outdooraktivitäten? Richtig, Urlaub kann vieles bedeuten. Der eine hält Ausschau nach einem Ort, wo er den Stress des Alltags von sich…

Ausgangssperren aufgrund der Corona-Pandemie haben in vielen Ländern dazu geführt, dass belebte Städte und Regionen plötzlich nahezu menschenleer wurden. Wo sich der Mensch zurückgezogen hat, breitet sich die Tier- und Pflanzenwelt aus. Auch unsere Green Pearls® Hotels haben Veränderungen in der Natur beobachtet und für…

Wer sich mit Gesundheit und Nachhaltigkeit beschäftigt, der stößt früher oder später auch auf den Bereich der Körperpflege und Kosmetik. Vielleicht habt ihr euch auch schon einmal Gedanken darüber gemacht, ob euer Deo oder eure Gesichtscreme wirklich gesund sind. Oder ob die mitgelieferte Verpackung nicht…

Eine nachhaltige Küche kann sehr vielseitig, kreativ und facettenreich sein. Nachhaltig essen bedeutet nämlich nicht nur, dass die Lebensmittel möglichst aus ökologischem Anbau stammen sollten, sie sollten zudem regional und saisonal sein. Dass Superfoods auch in Deutschland wachsen, warum es sich lohnt, das Alpenschwein zu…

Wer denkt, dass nachhaltige Küche langweilig und einseitig ist, hat sich geirrt. Nachhaltig essen bedeutet auch genussvoll und bewusst essen. Dass Einschränkungen und die Rückbesinnung zur Einfachheit etwas ganz Besonderes hervorbringen können, zeigen euch unsere Köche. Die Gerichte werden aus saisonalen und regionalen Lebensmitteln hergestellt,…