Wer denkt, dass nachhaltige Küche langweilig und einseitig ist, hat sich geirrt. Nachhaltig essen bedeutet auch genussvoll und bewusst essen. Dass Einschränkungen und die Rückbesinnung zur Einfachheit etwas ganz Besonderes hervorbringen können, zeigen euch unsere Köche. Die Gerichte werden aus saisonalen und regionalen Lebensmitteln hergestellt,…

Holz ist nicht nur eins der nachhaltigsten Baumaterialien überhaupt, sondern besitzt zudem einige angenehme Eigenschaften. Holz riecht gut, fühlt sich gut an und schafft eine angenehme Atmosphäre. Es ist ein warmer Baustoff, der dem menschlichen Körper keine Wärme entzieht und zudem die Eigenschaft besitzt das…

Unsere Green Pearls® Hotels zeigen täglich wie gut sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Möglich machen das Menschen, die sich mit viel Herzblut und Engagement für eine grünere Welt einsetzen – und genau die wollen wir euch in unserer Serie näher vorstellen.

Die Corona-Krise beschäftigt uns gerade alle und trifft unter anderem auch die Hotels und Gastronomen stark – damit erzählen wir euch mit Sicherheit nichts Neues. 😉 Die meisten unserer Partner haben die Zeit bisher gut genutzt: Fortbildungen, Umbau und Renovierungsarbeiten, neue Konzepte, … wir sind…

In der wunderschönen italienischen Region Trentino im Norden Italiens liegt das Eco Park Hotel Azalea. Schon von weitem seht ihr den farbenfrohen Blumengarten mit Rosen, Gladiolen, Dahlien und Tulpen.