“Der Herbst ist immer unsere beste Zeit”, das wusste schon Johann Wolfgang von Goethe. Der deutsche Dichter war ein großer Naturliebhaber und Wanderer und den Herbst empfand er als aufregend schön und inspirierend. Auch unsere nachhaltigen Partnerhotels in den Alpen empfehlen dir den Herbst als…

Shinrin-yoku oder Waldbaden hast du wahrscheinlich schonmal irgendwo gehört, oder? Das ist eine japanische Methode, um mit der Natur in Verbindung zu kommen und sich tiefgehend und wirksam zu erholen. Heute möchten wir dich etwas weiter in das Thema einführen – wie Waldbaden durchgeführt wird,…

Das Wochenende schon am Mittwoch starten? Nicht ganz – doch mit dem Mix aus Workation und Wochenendtrip kommst du zumindest ziemlich nah heran. Das kleine Hotel Das Rübezahl im Allgäu ist dafür ideal! Es bietet dir verschiedenste kleine ruhige Ecken (mit stabilem und schnellem WLAN)…

Der Fernbus ist gemeinsam mit dem Zug das umweltfreundlichste Verkehrsmittel für Fernstrecken. Dies ergab ein Emissions-Vergleich einzelner Verkehrsmittel des deutschen Bundesumweltamtes aus dem Jahr 2022. Noch dazu sind Fernbusreisen oft deutlich günstiger als vergleichbare Bahnverbindungen. Bezüglich Komfort und Reisedauer musst du dafür aber gegebenenfalls einige…

Ich selbst koche alle Früchte nach dem gleichen Rezept ein – super einfach. Doch ich warne dich – in meine Konfitüre kommt sehr viel Zucker. In der nachhaltigen Hotelgastronomie geht der Trend in eine andere Richtung – hier werden sogar bis zu 90 Prozent Frucht…