Deine selbstgezogene Zucchini vom Balkon ist weniger nachhaltig, als die konventionelle Supermarkt-Zucchini. Überrascht? Waren wir auch! Doch zu diesem Ergebnis kommt eine internationale Studie, die sich erstmals auf den Vergleich des CO2-Fußabdrucks von Eigenanbau und Landwirtschaft konzentriert hat. Trotzdem meinen die Forscher*innen: Urban Gardening bleibt…

Du möchtest dir einmal ein richtiges Genießer-Wochenende mit Wellness, Weltklasse-Kulinarik, Eleganz und exquisitem Service gönnen? Doch dein „grünes Gewissen“ meldet sich? Wie wäre es, wenn sich Luxus und Nachhaltigkeit vereinen ließen? Im Birkenhof***** Spa & Genussresort ist dies möglich.

Bei der Suche nach nachhaltigen Alternativen zu Fleisch stehen verschiedene Pilze schon länger im Rampenlicht. Sie sind nicht nur proteinreich, sondern auch wegen der Konsistenz und des herzhaften Geschmacks ein guter Fleischersatz. Oder? Wir schauen uns das Ganze mal an und verraten dir außerdem, in…

Du praktizierst schon mehrere Jahre Yoga und wünscht dir ein Retreat oder Privatstunden für Fortgeschrittene? Wie wäre es, einen nachhaltigen Urlaub mit intensivem Yoga-Unterricht professioneller Lehrer*innen zu verbinden? In den Alpen, Dolomiten oder im Himalaya-Gebirge? Hier stellen wir dir fünf interessante Yoga-Retreats für Pros vor.

Surfer*innen lieben das Meer. Klar, ist es ja der Ort, an dem sie ihr liebstes Hobby ausüben. Allerdings wird ihnen auch so einiges vorgeworfen: Sie würden Vögel verscheuchen, Ökosysteme stören, Müll verursachen, ständig mit dem Flugzeug reisen und (laut SPIEGEL) sogar ihre eigene „Welle aus…