Was esst ihr an warmen Sommertagen? Und welche Getränke löschen euren Durst? Oder welchen erfrischenden Longdrink genießt ihr mit Freunden oder alleine an einem lauen Sommerabend? Wir haben hier für euch erfrischende Rezepte der Green Pearls ®Partner für laue Sommerabende, Frühstück oder den Lunch am Mittag…

Ayurveda, das jahrtausendealte „Wissen vom Leben“, ist sehr komplex und die ayurvedischen Praktiken greifen in alle Bereiche des täglichen Lebens ein. Auch deshalb schreiben wir schon den dritten Blogartikel darüber. Dieses Mal soll es allerdings nicht um die Lehre und Philosophie und auch nicht um…

Die thailändische Küche ist im Grunde eine perfekte Mischung aus Gerichten aus einer Vielzahl asiatischer Länder, wobei die chinesische Küche einen nicht unerheblichen Beitrag leistet. Einwanderer aus verschiedenen Ländern sorgten für neue Impulse. Aus Amerika brachten die Portugiesen scharfe Chilis nach Thailand. Die feurigen Paprikaschoten…

Die vegane Ernährung ist eine der nachhaltigsten Diäten, die es gibt. Sie ist sogar so umweltfreundlich, dass eine weltweite Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung die durch die Nahrungsmittelproduktion verursachten Treibhausgase bis 2050 um 70 % senken könnte. In einem Bericht des Umweltprogramms der Vereinten Nationen…

Wenn ihr an Heu denkt: Schwenken eure Gedanken dann direkt zu Essen? Unsere zugegebenermaßen nicht. Im Hotel Bella Vista Zermatt sieht das allerdings schon anders aus. Hier wird aus dem Heu eine leckere Heusuppe hergestellt: ein echter Klassiker im alpinen Raum!