Dezember bis März Skifahren und April bis Oktober Wandern? So einfach ist das nicht mehr! Wir haben Hoteliers und Touristiker*innen nach der besten Reisezeit für die Schweiz befragt. Die Antwort darauf fällt unterschiedlich aus. Einig sind sich jedoch alle in einem Punkt: Die klassischen Jahres-…
Luxus-Hotel, Luxus-Resort, Luxus-Urlaub, Luxus-Marke, Luxus, den man nicht braucht und Luxus, den man sich leisten sollte – wir verwenden das Wort Luxus ziemlich oft – doch hast du schon mal darüber nachgedacht, was es eigentlich bedeutet? Und worin besteht eigentlich dein ganz persönlicher Luxus?
Je mehr Menschen um uns herum sind, desto anonymer fühlen wir uns. Manchmal kann man diese Anonymität genießen doch im Hotel und im Urlaub wollen wir gern wahrgenommen werden. Geht es dir auch so?
Gletscher gelten als die “Botschafter der Klimakrise” und wie neueste Untersuchungen zeigen, schwinden sie (noch) schneller als gedacht. Im schweizerischen Urlaubsort Zermatt am Matterhorn kannst du diese Entwicklung mit eigenen Augen sehen. Darum möchten wir uns heute ein wenig mit Grundlagenwissen beschäftigen, damit du erkennst,…
Gehörst du auch zu denen, die viele Interessen haben? Du magst gern die Natur, aber auch Städte; Berge findest du ebenso schön wie das Meer und es gibt so viele Länder, die du gern sehen würdest? Wenn du gerade vor dem vollen Programm der Möglichkeiten…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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