Es gibt viele Möglichkeiten auf Reisen die Region zu erkunden. Neben dem regionalen Käse und heimischen Tieren kannst du auch typische Pflanzen entdecken. Unsere Green PearlsⓇ Partner stellen dir hier Gewächse vor, die in ihrer Region ganz besonders sind und erklären dir auch warum. Außerdem…
Abgesehen von der Hotelausstattung an sich, sind es oft die speziellen Annehmlichkeiten, die ein Haus besonders machen. In der internationalen Hotellerie herrscht ein reger Wettbewerb über “hotel amenities”, die sonst keiner bietet. Teilweise nimmt das skurrile Ausmaße an … (ein Bad aus Orbeez, Yoga mit…
Nicht alles ist grün, was sich grün nennt. Da Begriffe wie “nachhaltig” oder „eco“ nicht geschützt sind, können sie von jedem für alles verwendet werden. Auch bei Hotels und Unterkünften stellen wir immer wieder “Greenwashing” fest. Andere wiederum sind sehr engagiert, ohne dass sie das nach außen kommunizieren. In diesem Beitrag möchten wir dir einige Beispiele präsentieren, an denen wir dir zeigen, woran du eine nachhaltige Unterkunft erkennen kannst.
Gibt’s was zu feiern? Glückwunsch! Ein gutes Fest muss jeder gelegentlich ausrichten. Dies gehört laut der Universität Basel sogar zur “Grundform menschlicher Verhaltensweisen”, und zwar “in allen Gesellschaften”. Silberhochzeit, Jubiläum, Promotionsfeier … Hier erfährst du, wie du Feste nachhaltig feiern kannst und welche Eventlocations dafür…
Duschen gilt als nachhaltiger als Baden. Dabei kommt es allerdings auf die Dusche an! Bei “Regen-Duschen” und “Wasserfall-Duschen”, wie sie in luxuriösen Hotels lange Zeit Trend waren, laufen nämlich ganze 20 Liter pro Minute durch. Das heißt, in nur 5 Minuten sind 100 Liter weg.…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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