Wie ist deine Reaktion, wenn vor dir ein Ohrenkneifer über den Fußboden läuft? Zertreten, wegsaugen oder doch vorsichtig nach draußen tragen? Insekten sind bei uns Menschen nicht sonderlich beliebt. Das ist schade, denn sie erfüllen viele wichtige Aufgaben. Und wenn sie durch das fortschreitende Insektensterben…
Auf Basis einer Studie mit 27.000 Reisenden aus 33 Ländern hat die Online-Reiseagentur Booking.com die Reisetrends für 2024 prognostiziert. Hier werfen wir einen Blick auf die sieben identifizierten Trends und fragen: Wie nachhaltig sind sie? Und kann man sie vielleicht noch ein kleines bisschen nachhaltiger…
Dies ist ein Update von unserem Artikel vom 22. November 2022 (Alle Termine sind aktuell für den Advent 2023)
Liebt ihr Weihnachtsmärkte genauso wie wir? Sie gehören zur Adventszeit ebenso dazu, wie die Weihnachtsdekoration aus den Kisten holen, Omas Rezepte nachbacken und überall, wo es geht, mit Kerzen die langen Abende erhellen. Klingt kitschig? Ist es auch! Aber das darf es zumindest für in der Adventszeit auch mal sein. Lieber Kitsch als Weihnachtshektik 😉 Deshalb zeigen wir euch jetzt einige wunderschöne Plätze, an denen du eine bewusste Auszeit nehmen kannst und wo so richtiges Vorweihnachtsgefühl aufkommt. Dazu gehören natürlich nicht nur nachhaltige Hotels, sondern auch die schönsten Weihnachtsmärkte!
Dies ist ein Update unseres Artikels vom 14.06.2020 Urlaub mit dem Fahrrad hat viele Vorteile: Du bist an der frischen Luft, bewegst dich und kannst jederzeit anhalten und schöne Ecken entdecken. Einige unserer Green Pearls® Partner haben jetzt im Herbst passende Angebote zum Radfahren. Fahrradfahren…
Es mag dich vielleicht überraschen, doch: Sich ökologisch korrekt zu verhalten kommt nicht überall gut an. Wenn du nachhaltig leben und reisen willst, liegst du zwar im Trend – Statistisch gesehen bist du jedoch immer noch in der Minderheit und nicht immer ist nachhaltiges Verhalten…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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