Immer mehr von uns leben in der Stadt. Weltweit betrachtet, ist es bereits über die Hälfte der gesamten Bevölkerung. Tendenz steigend. Gleichzeitig entwickeln wir ein erhöhtes Umweltbewusstsein und der Wunsch nach einer möglichst klimafreundlichen Lebensweise.
Wie kommt ihr zu eurem Urlaubsort? Die meisten Leute fahren entweder mit dem Auto oder fliegen. Dabei gibt es in vielen Fällen eine deutlich nachhaltigere – und oftmals auch entspanntere – Lösung: Fahrt mit Bus oder Bahn!
Ungefähr dreieinhalb Stunden schaut der durchschnittliche Deutsche auf sein Handy – am Tag! Sagt jedenfalls eine Onlinestudie von ARD/ZDF. Und ihr? Nur mal kurz die Mails checken – dann ein Blick auf Instagram und WhatsApp, schnell das Geburtstagsgeschenk für die Freundin shoppen und abends die neueste Netflix-Serie streamen. Dazu kommen die Arbeitszeit am Bildschirm, Videokonferenzen & Co., irgendwo bimmelt und vibriert es doch eigentlich immer. Kein Wunder, dass wir uns so schwer damit tun, einfach mal abzuschalten. Seid ihr auch ‚always on‘ und sehnt euch nach einem Ort der absoluten Ruhe vom digitalen Wahnsinn? So richtig ‚abschalten‘ könnt ihr in diesen wundervollen Green Pearls Partnerhotels.
Green Pearls® die Zukunft des Reisens mit diesem hehren Ziel, sind wir 2012 gestartet. Hat uns die Entwicklung im Tourismus eingeholt? Welche Veränderungen bemerken die lokalen Anbieter? Gibt es neue Konzepte für die aktuellen Herausforderungen und Bedürfnisse? Wir haben einige Green Pearls® Hoteliers dazu befragt:
Einen nachhaltigen Urlaub mit einem Aufenthalt in einer europäischen Metropole zu verbinden, geht nicht? Wir überzeugen euch gerne vom Gegenteil. Reist mit uns in die französische Hauptstadt und erfahrt mehr über das Hôtel Le Pavillon.
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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