UNESCO-Welterbestätten sind keine stummen Relikte der Vergangenheit, sondern erlebbare Chroniken vergangener Kulturen, künstlerische Meisterwerke und einzigartige Naturlandschaften. Das heißt, Orte, die so schön und besonders sind, dass sie als “Erbe” auch noch für die nächsten Generationen erhalten bleiben sollen. Gelebte Nachhaltigkeit also. Damit das auch…
Mit dem eigenen Auto anzureisen, klingt erst einmal nach Unabhängigkeit – bis dann der kilometerlange Urlaubs-Stau kommt, du im Stop-and-go-Verkehr unheimlich viel Sprit, Klimaanlage und Nerven verbrauchst und in der Ferne den Zug an dir vorbeischnellen siehst! Berechnungen zeigen, dass der Zug oft schneller als…
Bei den besten Ideen für einen Sommerurlaub mit der Familie geht es weniger darum, wohin die Reise geht, als um die Erlebnisse, die man gemeinsam haben möchte. Und zwar möglichst nachhaltig und umweltfreundlich! Möchtest du den Geschichtsunterricht zum Leben erwecken? Paestum oder Paris sind dafür hervorragend geeignet. Oder ist es die Natur, die euch als Familie zusammenschweißt? Berge, Meer, Nationalparks, Urwald. Natürlich gibt es je nach Region auch spannende Tiere zu entdecken. Wölfe zum Beispiel. Hier zeigen wir dir, wo du diesen Sommer mit deinen Teenagern sportlich aktiv wirst oder mit Baby relaxt im Resort urlaubst.
Die Reisesaison steht kurz bevor. Für mich soll es dieses Jahr auch endlich wieder losgehen, nachdem ich die letzten Jahre aufgrund von Corona und Co. darauf verzichtet habe. Vielleicht steckst du ja auch gerade mitten in der Planung deines nächsten Urlaubs? Dann kennst du vielleicht…
Ob Neapel, Hamburg oder Paris: ein nachhaltiger Städtetrip in Europa bedeutet kurze Reisestrecken und statt langer Anreisewege mehr Zeit zum Entspannen, Entdecken und Genießen. Und du sparst dank umweltfreundlicher Anreise auch gleich eine ganze Menge Emissionen. Mit dem bunten Angebot an Kultur, Kulinarik und Wellness…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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