Nachhaltig Reisen ist einfacher, als man denkt. Oft sind es schon Kleinigkeiten, mit denen du einen Unterschied machen kannst. Wir haben uns bei unseren Partnern in der nachhaltigen Tourismusbranche umgehört, welche Tipps sie für dich haben – abgesehen vom Mitnehmen der eigenen Trinkflasche! 🙂 Herausgekommen…
Warum reist du? Um neue Dinge kennenzulernen? Fremde Orte zu entdecken? Um dich zu erholen und entspannter in den Alltag zurückzukehren? Um aktiv zu sein, wandern zu gehen oder Fahrrad zu fahren? Vielleicht auch eine Kombination aus diesen Dingen? Auf jeden Fall reist du vermutlich…
Ging es dir auch schon so, dass zu deinen schönsten Urlaubserinnerungen der Hund an der Rezeption gehört? Besonders für Kinder sind tierische Mitbewohner in und um die Ferienunterkunft ein Highlight, das weltberühmte Sehenswürdigkeiten des Reiselandes nur schwer toppen können. Ich erinnere mich an einen Alpen-Ski-Urlaub meiner Kindheit – das heißt: Ich kann mich an nichts mehr von diesem Urlaub erinnern, außer an den riesigen Bernhardiner! Vor diesem Hintergrund haben wir uns einmal bei unseren Green PearlsⓇ Partnern umgehört, auf welche zahmen und wilden Tiere du dort treffen kannst. Hier erfährst du, wo Urlaub mit Tieren erleben kannst.
Wie verbringt ihr am liebsten euren Sommer? Viele von euch suchen sicher gerne Abkühlung im Pool, um der drückenden Sommerhitze zu entgehen. Dem Klimawandel geschuldet werden die Sommer immer heißer, somit ist es kein Wunder, dass die Poolindustrie in den vergangenen Jahren boomt. Die Umweltbilanz…
Viele unter uns sind „digital addicts“. Süchtig nach Informationen jeglicher Art. Was denkt Ihr, wie viel Zeit verbringen die Deutschen am Handy? Laut einer Studie des ARD/ZDF sind es durchschnittlich dreieinhalb Stunden am Tag! Glaubt ihr nicht? Dann rechnet mal nach: nur mal kurz Mails…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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