Viele unter uns sind „digital addicts“. Süchtig nach Informationen jeglicher Art. Was denkt Ihr, wie viel Zeit verbringen die Deutschen am Handy? Laut einer Studie des ARD/ZDF sind es durchschnittlich dreieinhalb Stunden am Tag! Glaubt ihr nicht? Dann rechnet mal nach: nur mal kurz Mails…
Es schneit. Eigentlich die perfekte Ausgangslage für ein Wochenende im Berghotel Rehlegg. Wenn da nicht die völlig verschneiten Straßen gewesen wären. Vielleicht kennt ihr das Gefühl, wenn man sehr aufrecht im Auto sitzt und quasi versucht, durch ein nach vorne Lehnen das Auto Richtung Bergkuppe…
Sind Berge historische Sehenswürdigkeiten ? Über diese Frage bin ich vor Kurzem gestolpert durch die Äußerung eines Hotels. Nein, als historisch gesehen ist ein Berg natürlich nicht einzuordnen, egal wie alt er ist. Das Wort Historie wurde bis in das späte 18. Jahrhundert für Berichte, Geschichten und Erzählungen verwendet, ob fiktional oder wahr. Heute bezieht sich der Begriff historisch auf Geschichtliches, alles, was zeitlich einzuordnen ist. Und davon gibt es rund um unsere Green Pearls® Partner reichlich!
Zum Abschluss unserer kleinen Reihe über nachhaltige Green Pearls ® Hotels möchten wir Euch noch einige allgemeine Informationen zum Thema Nachhaltigkeit geben und Euch vier weitere besondere grüne Perlen vorstellen.
Es war einmal vor langer Zeit… Seid ihr auch so große Märchen-Fans wie wir? Dann haben wir diese Woche zwei ganz besondere Highlights für euch. Wir schauen uns nämlich die Mythen und Sagen an, die es rund um unsere Partner gibt.
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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