Der Wecker klingelt, die Augen werden verschlafen gerieben, die Decke zurückgeschlagen, und noch während man gerade richtig wach wird, schaltet man schon die Kaffeemaschine ein. Kommt euch das bekannt vor? Für viele fängt so ein klassischer Tag an. Sei das, weil einem der Kaffee wirklich schmeckt, oder weil man ihn braucht, um wach zu werden.
Dabei gibt es mittlerweile jede Menge Alternativen zum klassischen Kaffee – und wir sprechen hier nicht vom allseits bekannten Energydrink oder Cola.
Kaffeealternativen werden immer beliebter, wie steigende Verkaufszahlen beweisen. Einfach, um für ein bisschen Abwechslung zu sorgen oder weil der Kaffee nicht schmeckt oder vertragen wird.
Abwechslung bei Green Pearls® Partnern
Auch bei unseren Green Pearls® Partnern sind diese Alternativen schon angekommen. Im Hotel Bella Vista Zermatt gibt es beispielsweise Bio-Getreide-Kaffee oder Lupinen-Kaffee.
Das Besondere dabei? Geschmacklich erinnert der Getreidekaffee sehr an den klassischen Bohnenkaffee. Er enthält allerdings kein Koffein und soll zudem besser verträglich sein. Im Getreidekaffee beim Hotel Bella Vista Zermatt sind Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln und Feigen. Der Lupinenkaffee wird – wie der Name schon sagt – aus Lupinen gewonnen.
Warum das Ganze? Lupinen kann man problemlos bei vielen Bio-Bauernhöfen bekommen. Die Pflanzen werden von vielen Höfen als effektiver Gründünger genutzt und entsprechend großflächig angebaut. Als Nutzpflanze rückt die Lupine erst seit kurzer Zeit wieder in den Fokus. Die Transportwege fallen also weg. Außerdem gilt die ganze Produktion als umweltschonender.
Der Klassiker: Tee
Wer einen koffeinhaltigen Energieschub braucht, hat natürlich trotzdem einige Alternativen zu Kaffee. Das leuchtend grüne traditionelle Getränk aus Japan, der Matcha Tee aus gemahlenen Grünteeblättern gilt beispielsweise als Muntermacher und wird sogar als gesundheitsfördernder Super-Drink gehandelt. Da das traditionelle Getränk immer beliebter wird, steigt auch das Angebot an Bio-Matcha. Klassischer und etwas günstiger sind da die normalen Teealternativen: Grüner und schwarzer Tee enthalten ebenfalls Tein und haben somit eine anregende Wirkung. Im Paradiso Pure.Living gibt es hierfür eine große Teeauswahl für die Gäste, das LA VIMEA bietet sogar hausgemachte Kräuteraufgüsse und spezielle Tees für die Gäste an. Am besten lassen sich die Tees in der Freizeit oder nach der Sauna und dem Spa oder nach einem erholsamen Bad im Innenpool genießen.
Die Kräuteraufgüsse werden in der LA VIMEA Küche mit vielen verschiedenen frischen Kräutern zubereitet, die je nach Saison direkt aus dem hoteleigenen Bio-Garten gepflückt werden, und mit einigen Gewürzen wie Kardamom, Sternanis und Nelken verfeinert, so dass schöne heilende und schmackhafte Mischungen für die Gäste entstehen.
Die süße Alternative
Wer es lieber süß hat, ist vielleicht schon auf die schokoladige Alternative gestoßen: Kakao mit Guarana. Auch hier gibt es Bio- und Fairtrade-Versionen, die ihr mit gutem Gewissen genießen könnt. Mit pflanzlicher Milch ist dieser Muntermacher ebenfalls lecker – und sogar vegan.
Weg von den Heißgetränken gibt es auch eine weitere pflanzliche Energiequelle: Ingwershots. Die Wurzel der Ingwerpflanze gilt als Wundermittel gegen alle möglichen Beschwerden, unter anderem gegen Verdauungsbeschwerden, Erkältungen, Übelkeit, Arthrose und Rheuma. Die Knolle kann aber noch mehr, sie ist nämlich auch stoffwechselanregend und somit ein echter Allrounder.
Kombiniert ihr Ingwer mit Milch und Kurkuma, habt ihr ein traditionelles ayurvedisches Getränk: die goldene Milch. Sie soll die Leberfunktion anregen und den Körper bei der Verdauung und Entgiftung unterstützen. Der Kurkumamilch wird außerdem eine langfristige, körperlich und geistig anregende Wirkung nachgesagt. Sie soll vor Alzheimer schützen und bei Schlafstörungen helfen.
Vielleicht konnte euch dieser kleine Überblick helfen, euer neues Lieblingsgetränk zu finden. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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