Pasta – thailändisch interpretiert
Natürlich gibt es nicht nur in Bella Italia leckere Nudelgerichte. Wir haben unsere Green Pearls® Hotels nach Rezepten mit Nudeln gefragt und haben heute diese leckeren Gerichte für euch: Pasta thailändisch.
Autor: Nadine Weiland
Tierbeobachtungen in den Green Pearls® Hotels
Ausgangssperren aufgrund der Corona-Pandemie haben in vielen Ländern dazu geführt, dass Tiere wieder neue Lebensräume erobern konnten. Meeresschildkröten auf Koh Samui legen wieder ihre Eier an den nun menschenleeren Stränden ab. Aber auch vor der Corona-Krise lag vielen Hotels schon viel daran, die natürliche Umgebung…
Vegan und vegetarisch im Urlaub – Angebote für Jeden
Viele unserer grünen Perlen bieten pflanzenbasierte Angebote an und sind nicht nur um das Wohl ihrer Gäste, sondern auch das von anderen Lebewesen besorgt. Daher stehen in einigen Hotels nicht nur die verwendeten Lebensmittel im Fokus, sondern ebenso andere Materialien wie Bettdecken und Kissen ohne Tierfedern oder der Verzicht auf Lederprodukte. Vegan und vegetarisch im Urlaub kann ganz einfach sein! (mehr …)
Einfache & kreative Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung
Wusstet ihr, dass allein in Deutschland jährlich rund 11 Mio. Tonnen Lebensmittel im Müll landen? Ein bewusster Umgang mit Nahrungsmitteln und Lebensmittelresten sollte zwar in den eigenen vier Wänden anfangen, aber nicht dort aufhören.
Romantik unter Sternen – Zweisamkeit in den Green Pearls® Hotels genießen
Einmalige Erlebnisse sind das, was den Urlaub vom Alltag unterscheidet. Auch in den Nächten sorgen die Green Pearls® Hotels sorgen dafür, dass euer Aufenthalt zu etwas besonderem wird. Entdeckt die verschiedenen Möglichkeiten, draußen zu übernachten, und genießt einen unvergesslichen Abend zum Beispiel mit Romantik unter Sternen.
Was genau ist eigentlich Cream Soda?
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
- 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
- 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
- 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
- 200 ml Cream Soda
- Eiswürfel
- 2 EL Minzblätter frisch
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
- Meersalz
Anleitungen
- Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
- Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
- Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
- Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
- Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
- Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
