Nachhaltigkeit an der Bar in unseren grünen Perlen
Nachhaltigkeit an der Bar? Wie das geht, zeigen dir fünf unserer Green Pearls® Hotels auf kreativste Weise mit Alternativen zu Einweggeschirr, Upcycling-Ideen und den besten Bio-Weinen.
Autor: Nadine Weiland
Was steckt hinter Slow Food und Slow Travel?
Schneller, weiter, besser? Wir zeigen euch, wie ihr durch Entschleunigung Kraft tanken könnt. Unsere Green Pearls® Hotels bieten euch mit Slow Food und Slow Travel nachhaltige Entspannung vom stressigen Alltag.
Barfuß – in diesen Hotels kommt ihr ohne Schuhe weiter
Schuhe aus und die Freiheit an den Füßen genießen, das fällt im Urlaub besonders leicht. Vom Barfuß-Resort bis zum Kneippbecken tun unsere Green Pearls® Hotels alles für die Erholung eurer Füße. (mehr …)
Nachhaltige Yoga-Angebote in Thailand
Yoga ist auf der ganzen Welt ein sehr beliebter Sport. Vielleicht habt ihr es auch schon einmal ausprobiert. Seid ihr auf der Suche nach nachhaltig ausgerichteten Retreats und Studios für euren nächsten Urlaub in Thailand? Erfahrt mehr dazu in diesem Blogpost über nachhaltige Yoga-Angebote in…
Urlaub für Klein und Groß – nachhaltige Angebote für die ganze Familie
Im Herbst soll es mit eurer Familie noch mal in den Urlaub gehen? Unsere Green Pearls® Hotels haben viel Platz und spannende Aktivitäten für euch und eure Familien. Beim Urlaub für Klein und Groß ist Abwechslung vom Alltag garantiert!
Was genau ist eigentlich Cream Soda?
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
- 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
- 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
- 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
- 200 ml Cream Soda
- Eiswürfel
- 2 EL Minzblätter frisch
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
- Meersalz
Anleitungen
- Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
- Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
- Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
- Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
- Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
- Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
