GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Muss Weihnachten immer zu Hause stattfinden? Mit Kochen, Abwasch und Feiertagsstress? Viele Menschen entscheiden sich inzwischen ganz bewusst dagegen und feiern Weihnachten lieber in einem gemütlichen und nachhaltigen Hotel.
Im historischen Gemäuer des Hotel Klosterbräu in Seefeld, Tirol, werden Emotionen großgeschrieben. Hier, wo dichte Steinmauern Geschichten erzählen, finden pro Saison nur zwei Hochzeiten statt – bewusst, exklusiv und voller Gefühl. Seit 2014 begleitet Daniel Wolf als Hochzeitsplaner die Brautpaare durch ihren großen Tag. Mit…
“Nordische Küche knallt – wie ein Moin ins Gesicht.“ Im SANDglow in Husum findet man originelle Wege, um die Nordseeküche zu beschreiben. Krabben, Scholle, Rollmops … auf unserer kulinarischen Reise zur Nordsee stellen wir dir die Klassiker vor und geben dir dabei auch eine Einordnung zur Nachhaltigkeit. (mehr …)
Majestätische Gipfel, tiefblaue Seen und ursprüngliche Almen – das Berchtesgadener Land zählt zu den schönsten Naturregionen Deutschlands. Es umfasst sowohl ein UNESCO-Biosphärenreservat als auch den einzigen Alpen-Nationalpark Deutschlands. Im Reich des sagenumwobenen Watzmanns, zwischen Königssee und Jenner zeigt sich die Alpenlandschaft von ihrer wild-romantischen Seite…
Wenn die Tage kürzer werden und es draußen kalt ist, sehnen sich viele nach Gerichten, die wärmen – nach kräftigen Aromen und vertrautem Geschmack. Einer dieser kulinarischen Klassiker für die kalten Jahreszeiten ist die geschmorte Rinderschulter. Ein Gericht, das (in Deutschland) nach Heimat schmeckt –…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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