GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Einfach „Yoga“ gibt es eigentlich gar nicht. Hinter dem Begriff verbergen sich ganz unterschiedliche Stilrichtungen. Manche bringen dich ins Schwitzen, andere helfen dir dabei, zur Ruhe zu kommen. Doch welcher Yogastil passt zu dir? Um dies herauszufinden, haben wir mit Yogalehrer*innen unserer Green Pearls® Partner…
Thailand ist out, Vietnam ist in? “Dieser Eindruck ist korrekt”, sagt Trung Bao Nguyen von den vietnamesischen The Anam-Hotels. Natürlich sei Thailand weiterhin ein wunderschönes und beliebtes Reiseland, doch durch den dortigen Massentourismus würden westliche Tourist*innen nach einem “frischen und authentischen” Reiseerlebnis suchen. “Viele blicken…
Du kennst das vielleicht aus dem Urlaub: Die Oliven auf der kleinen Terrasse in Italien schmecken fantastisch. Du kaufst gleich zwei Gläser für zu Hause – und einige Wochen später sind sie plötzlich nur noch „ganz okay“. Zufall? Keineswegs. Die Wirkung einer besonderen Location auf den Geschmack ist sogar wissenschaftlich belegt. Erfahre, wie du mit ein paar Kenntnissen über Dinner-Settings den Geschmack (der gleichen Oliven) zu Hause tatsächlich wieder „herbeizaubern“ kannst. (mehr …)
Wusstest du, dass vier Personen in einem SUV pro Kopf (unter bestimmten Voraussetzungen) eine ähnliche Klimabilanz erreichen können wie eine einzelne Person im E-Auto? Oder dass eine Fernreise nicht automatisch problematischer ist als mehrere Kurztrips innerhalb Europas? Dies zeigen CO2-Vergleiche. Doch auch die erzählen längst…
Cream Soda erlebt gerade ein kleines Comeback auf Social Media. Auf TikTok und Instagram taucht das süße Erfrischungsgetränk immer häufiger auf. Wenn du auf diesen Zug aufspringen willst (because, why not?!), so haben wir hier ein tolles Rezept aus dem SCHWARZWALD PANORAMA.
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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