GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Theodor Heuss sagte einst: „Der Sinn des Reisens ist es, an ein Ziel zu kommen, der Sinn des Wanderns ist es, unterwegs zu sein.“ Mit dieser Weisheit starten wir in den heutigen Blogpost. Wir haben euch am Dienstag schon einige Wanderrouten in Südtirol, im Allgäu und…
Wandern ist eine tolle Freizeitbeschäftigung, findet ihr nicht auch? Und das Beste am Wandern? Ihr braucht nur eure Füße und bequeme Kleidung und Schuhe dafür. Na gut, je nach Länge der Tour solltet ihr auch noch etwas zu Essen und Trinken mitnehmen. Die Bewegung an…
Die thailändische Küche ist im Grunde eine perfekte Mischung aus Gerichten aus einer Vielzahl asiatischer Länder, wobei die chinesische Küche einen nicht unerheblichen Beitrag leistet. Einwanderer aus verschiedenen Ländern sorgten für neue Impulse. Aus Amerika brachten die Portugiesen scharfe Chilis nach Thailand. Die feurigen Paprikaschoten revolutionierten die thailändische Esskultur, und es entstanden zahlreiche scharfe Gerichte. Die Thais veränderten jedoch viele der Gerichte auf kreative und schmackhafte Weise, indem sie die Zutaten durch einheimische Lebensmittel ersetzten. So entstanden aufregende Kompositionen aus exotischen Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen – wie die Chao Na Bowl.
Wenn die Sonne wieder länger scheint, die Blumen blühen und alles grün wird – beginnt leider auch die Hauptsaison für Allergiker. In Europa sind mehr als 60 Millionen Menschen von Allergien betroffen. Tendenz steigend. Kennt ihr das Problem auch?
Die vegane Ernährung ist eine der nachhaltigsten Diäten, die es gibt. Sie ist sogar so umweltfreundlich, dass eine weltweite Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung die durch die Nahrungsmittelproduktion verursachten Treibhausgase bis 2050 um 70 % senken könnte. In einem Bericht des Umweltprogramms der Vereinten Nationen…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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