thailand Archive - Seite 6 von 11 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: thailand

Nachhaltig reisen trotz Langstreckenflug – entdecke sanften Tourismus in Thailand

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In den letzten Monaten wurde das Thema Fliegen immer häufiger thematisiert und insbesondere Langstreckenflüge stark kritisiert. Daneben spielen aber auch weitere Tourismustrends in der Debatte um mehr Nachhaltigkeit eine große Rolle: Overtourism und Kreuzfahrten stehen ebenfalls im Fokus.

Einmalige Erfahrung in Thailand: gemeinschaftsbasierter Tourismus

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Andaman Discoveries setzt sich für gemeinschaftsbasierten Tourismus an der Andamanenküste in Thailand ein. Aus einem spontanen Hilfsprojekt wurde im Laufe der Zeit so ein zukunftsfähiges Modell. 

Eco-Reise um die Welt – die Top 3 von Good Morning World

Eco-Reise um die Welt – die Top 3 von Good Morning World

[Mit Nina & Melanie vom Reiseblog Good Morning World]

Wir lieben es zu reisen – und möchten unser Gewissen nicht Zuhause lassen. Deswegen zeigen wir euch Alternativen, besondere Orte und inspirierende Hotels oder Ferienwohnungen, die soziale und ökologische Verantwortung übernehmen. Aber wir sind nicht die einzigen, die von den nachhaltigen Reisezielen ganz begeistert sind – auch Nina und Melanie vom Reiseblog Good Morning World haben schon so einige unserer Partner besucht und ihren Lesern davon berichtet.

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Korallen, Schildkröten & Meer: Umweltschutz in Thailand

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Das Ökosystem der Meere ist empfindlich und – viel schlimmer noch – ständigen Bedrohungen durch das Handeln der Menschen ausgesetzt. Von Verschmutzung, über Überfischung bis hin zu steigenden Wassertemperaturen. Wie ihr bestimmt auch schon häufiger gelesen habt, leiden darunter auch die Korallenriffe enorm. Dabei spielen…

Grün reisen in Thailand – geht das überhaupt?

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Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept