Ostsee Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Ostsee

Rezept aus dem SANDnature: Smooth Lemon Cake – vegan und frisch

Rezept aus dem SANDnature: Smooth Lemon Cake – vegan und frisch

Wenn Yvonne Bork im SANDnature an der Ostsee den Smooth Lemon Cake serviert, ist die Begeisterung groß. Der Kuchen ist ein beliebter Klassiker unter den Gästen – saftig, frisch und genau das Richtige zur Zitronen-Saison. Doch dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig…

Kulinarische Reise an die Ostsee – Zwischen Tradition, Nachhaltigkeit und neuen Genüssen

Kulinarische Reise an die Ostsee – Zwischen Tradition, Nachhaltigkeit und neuen Genüssen

Einmal Ostsee, immer Fischbrötchen? Du fährst an die Ostsee, ziehst die Schuhe aus, spürst den Sand unter den Füßen, die Meeresbrise um die Nase und kaufst dir als Erstes? Ein Fischbrötchen! “Das ist am Timmendorfer Strand ein Muss”, sagt Hoteldirektor Michell Meister vom SANDglow. Doch was,…

Nachhaltiges Wochenende an der Ostsee zu zweit – Mit Hotelempfehlung und Tipps für Aktivitäten

Nachhaltiges Wochenende an der Ostsee zu zweit – Mit Hotelempfehlung und Tipps für Aktivitäten

Eine kurze Auszeit am Meer. Das Lifestylehotel SAND in Timmendorfer Strand ist hierfür die perfekte Gelegenheit und ist am Wochenende eine nachhaltige Adresse, um die Ostsee zu zweit zu genießen. Das Adults Only Hotel bietet dir genau den richtigen Rahmen für natürliche und entspannte Zweisamkeit, aber auch Aktivurlauber kommen in dem Badeort an der holsteinischen Ostseeküste auf ihre Kosten. (mehr …)

Urlaub mit dem Fahrrad – Nachhaltig Reisen im Herbst

Urlaub mit dem Fahrrad – Nachhaltig Reisen im Herbst

Dies ist ein Update unseres Artikels vom 14.06.2020 Urlaub mit dem Fahrrad hat viele Vorteile: Du bist an der frischen Luft, bewegst dich und kannst jederzeit anhalten und schöne Ecken entdecken. Einige unserer Green Pearls® Partner haben jetzt im Herbst passende Angebote zum Radfahren. Fahrradfahren…

Geocaching im Urlaub 2024 – Nachhaltiger Trend oder Schnee von gestern?

Geocaching im Urlaub 2024 – Nachhaltiger Trend oder Schnee von gestern?

Updated 20.23.2024 Macht man 2024 noch Geocaching? Oh ja! Eine aktuelle Statistik zeigte, dass 2022 mehr Caches versteckt waren als jemals zuvor: nämlich über 83 Millionen (83.720.498) Stück! Wie aus der Community zu entnehmen ist, gehen einige, die früher mit ihren Eltern Geocaching im Urlaub…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept