Ostsee Archive - Seite 2 von 2 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Ostsee

Schweinswale, vegane Verwöhnmomente und ganz viel Sand

Schweinswale, vegane Verwöhnmomente und ganz viel Sand

Mal ganz ehrlich, wusstet ihr, dass es in unseren heimischen Meeren, der Nord- und Ostsee, kleine Wale gibt? Sogenannte Schweinswale. Die Meeressäuger sind circa 1,60 Meter groß und erinnern auf den ersten Blick an Delfine.

Nachhaltig renoviert: Bio-Kinder und Familienhotel Gut Nisdorf

Nachhaltig renoviert: Bio-Kinder und Familienhotel Gut Nisdorf

Das Bio-Familienhotel Gut Nisdorf an der Boddenküste ist ein Ort mit Geschichte: 1302 wurde es erstmal urkundlich erwähnt und im Mittelalter war es ein Rittergut. Bis es schließlich Ende der 1990er Jahre in den Besitz von Jürg Gloor und Sabine Stange überging, erlebte es viel…

Entspannung für Groß und Klein im Bio Kinder- und Familienhotel Gut Nisdorf

Entspannung für Groß und Klein im Bio Kinder- und Familienhotel Gut Nisdorf

Endlich sind die lang ersehnten Ferien da und die Kinder freuen sich schon auf die Zeit am Meer. Für die Großen ist der Familienurlaub nur leider nicht immer so entspannend wie für die Kleinen: Mal sind die Zimmer zu klein, mal gibt es keinen Spielplatz in der Nähe oder das Essen ist nichts für Kinder und Zeit alleine mit dem Partner gibt es sowieso nicht. Wem das bekannt vorkommt, der kennt unser erstes ausgewiesenes Familien-Partnerhotel Gut Nisdorf noch nicht! (mehr …)

Pioniere der Nachhaltigkeit: Marion Muller vom Lifestylehotel SAND

Pioniere der Nachhaltigkeit: Marion Muller vom Lifestylehotel SAND

In unserer Serie „Pioniere der Nachhaltigkeit“ stellen wir regelmäßig engagierte Persönlichkeiten vor, deren Alltag von umweltfreundlichem und sozialem Handeln geprägt ist. Heute wollen wir euch mehr über Marion Muller vom Lifestylehotel SAND am Timmendorfer Strand erzählen. Der Name SAND steht übrigens für Sand Aspires Natural…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept