Bei mir zeigt das Thermometer gerade 28 °C am Schreibtisch. Hätte ich eine Klimaanlage, so würde ich sie jetzt wahrscheinlich einschalten. Andererseits … Vielleicht ist es auch gut, dass ich keine habe. Für die Umwelt in jedem Fall. Aber wie machen das eigentlich Hotels, die…
Wenn du dir um Nachhaltigkeit Gedanken machst, hast du sicherlich schon über deine Ernährung nachgedacht. Der enorme Fleischkonsum sowie die daraus resultierende Massentierhaltung und der riesige Bedarf an Futtermitteln hat ein solches Ausmaß erreicht, dass jeder einzelne seinen Speiseplan überdenken sollte. Eine vegan-vegetarische Lebensweise erscheint…
Nicht alles ist grün, was sich grün nennt. Da Begriffe wie “nachhaltig” oder „eco“ nicht geschützt sind, können sie von jedem für alles verwendet werden. Auch bei Hotels und Unterkünften stellen wir immer wieder “Greenwashing” fest. Andere wiederum sind sehr engagiert, ohne dass sie das nach außen kommunizieren. In diesem Beitrag möchten wir dir einige Beispiele präsentieren, an denen wir dir zeigen, woran du eine nachhaltige Unterkunft erkennen kannst.
Südtirol und Trentino sind das ganze Jahr über eine tolle Reisedestination für Naturliebhaber. Wenn du einen Aktivurlaub mit Wandern, MTB und E-Bike oder einen Skiurlaub planst, ist die Region perfekt! Die Landschaft ist geprägt von den Alpen, speziell den Dolomiten, welche durch ihre Einzigartigkeit und…
Der Winter 2023 war ungemütlich. Es war nicht der kälteste, doch wegen der gestiegenen Energiepreise und den damit verbundenen Einsparungen haben viele auf den ein oder anderen Luxus verzichtet. Umso schöner wird es, im Frühling wieder die Sonne zu genießen! Falls du noch überlegst, wohin…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Turnstile. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von reCAPTCHA. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.