Der Schnee taut, die ersten Knospen zeigen sich, die Luft ist vom Summen und Brummen der Insekten erfüllt. Es ist nicht zu übersehen: Der Frühling kommt. Die Green Pearls® Hotels bereiten ihre Gärten nicht nur für euch, sondern auch ihre tierischen Bewohner vor.
Was bedeutet Urlaub heutzutage eigentlich? Eine Auszeit vom Alltag? Reisen und dabei fremde Kulturen kennenlernen? Wellness mit atemberaubendem Bergpanorama? Oder die Teilnahme an verschiedenen Outdooraktivitäten? Richtig, Urlaub kann vieles bedeuten. Der eine hält Ausschau nach einem Ort, wo er den Stress des Alltags von sich…
Unsere Green Pearls® Hotels zeigen täglich wie gut sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Möglich machen das Menschen, die sich mit viel Herzblut und Engagement für eine grünere Welt einsetzen – und genau die wollen wir euch in unserer Serie näher vorstellen.
Der Familienurlaub ist eine ganz besondere und wertvolle Zeit, schließlich könnt ihr dann gelöst von täglichen Verpflichtungen und Terminen gemeinsam Zeit verbringen, die Umgebung erkunden und allerlei Spannendes erleben.
Jedes Jahr am 3. März findet der World Wildlife Day statt, der 2013 von der UN ins Leben gerufen wurde. Heute werden alle wildlebenden Tiere und Pflanzen der Welt gefeiert und das Bewusstsein für sie geschärft.
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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