Im letzten Blog haben wir dir gezeigt, wie du deinen Skiurlaub nachhaltig gestalten kannst. Wenn du für einen gelungenen Winterurlaub nicht unbedingt Skipisten brauchst oder einfach mal Lust auf etwas Anderes hast, dann probiere eine der folgenden wunderbaren nachhaltigen Alternativen zum Skifahren. Die machen mindestens…
Den Traum vom Fliegen haben wir mit Flugzeugen und Co. verwirklicht. Aber so richtig fühlt es sich gar nicht danach an. Es fehlt die Sonne im Gesicht und der Wind auf der Haut und der uneingeschränkte Blick auf die kleine Welt unter unseren Füßen.
„Der beste Müll ist der, der nicht anfällt.“ Allerdings ist das leichter gesagt als getan, denn eigentlich fällt täglich Müll an. Eine Tüte vom Bäcker, ein Eierkarton oder ein Teller, der den Fall auf die Fliesen nicht überlebt hat. Umso besser, wenn ihr eine Upcycling-Strategie habt, wie ihr damit umgehen könnt.
Ein ausgedehnter Spaziergang im Wald gehört definitiv zum Herbst dazu. Im Sonnenschein entdecken wir die vielen bunten Farben an den Bäumen und lassen das Laub unter unseren Schuhen leise rascheln. Kommt mit auf eine Reise voller Herbstzauber in die verwunschenen Täler rund um unsere Green…
Wie lange beschäftigt ihr euch schon mit dem Thema Nachhaltigkeit? Seit ein paar Jahren? Euer Leben lang? Vielleicht haben sich sogar schon eure Eltern dafür eingesetzt. Während die Bedeutung des Themas in den vergangenen Jahren zugenommen hat – unter anderem durch Greta Thunberg und die…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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