Biohotel Surm Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Biohotel Surm

Fernwandern für Einsteiger: Nachhaltig und zu Fuß unterwegs

Fernwandern für Einsteiger: Nachhaltig und zu Fuß unterwegs

Die Stille der Berge, das Einzige, was du hörst, sind die Geräusche der Natur. Deine Beine schmerzen vom Aufstieg, doch für das Gefühl, allein hier inmitten unberührter Natur zu stehen, hat es sich gelohnt. Du bist an einem Ort, den man nur zu Fuß und…

Wellness in Grün? So gestaltest du deinen Spa-Besuch nachhaltig

Wellness in Grün? So gestaltest du deinen Spa-Besuch nachhaltig

Im kuscheligen Bademantel vor dich hindösen, nachdem du eine entspannende Wohlfühlmassage genossen hast, den angenehmen Duft eines Saunaaufgusses in der Nase und vor allem ganz viel Ruhe und Entschleunigung. Bei einem Spa-Besuch lässt es sich herrlich runterkommen und Kraft für den Alltag tanken. Gemeinsam mit…

Herbstrezept: Perldinkel-Risotto mit Kürbis und Maronen vom Biohotel Sturm

Herbstrezept: Perldinkel-Risotto mit Kürbis und Maronen vom Biohotel Sturm

Herbstzeit ist auch Kürbiszeit. Egal ob in Form von suppe, im Ofen geröstet oder einfach als Dekoration vor dem Haus: Die verschiedenen Kürbisarten sind so vielseitig einsetzbar, dass man meist gar nicht weiß, wo man jetzt anfangen soll. Doch Kürbis macht nicht nur allein eine gute Figur. Mit diesem Herbstrezept für Perldinkel-Risotto mit Kürbis und Maronen zeigt das Biohotel Sturm, wie man Kürbis lecker kombinieren kann und mit wenigen Zutaten ein spannendes Gericht zaubern kann. Und saisonal ist es auch!

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Allergikerfreundlicher Urlaub bei Green Pearls® Partnern

Allergikerfreundlicher Urlaub bei Green Pearls® Partnern

Wenn die Sonne wieder länger scheint, die Blumen blühen und alles grün wird – beginnt leider auch die Hauptsaison für Allergiker. In Europa sind mehr als 60 Millionen Menschen von Allergien betroffen. Tendenz steigend. Kennt ihr das Problem auch?

Nachhaltige Entspannung – besondere Yoga-Angebote

Nachhaltige Entspannung – besondere Yoga-Angebote

Yoga sorgt für eine nachhaltige Entspannung und fördert eure Achtsamkeit. Wir stellen euch die verschiedenen Yoga-Angebote in unseren Green Pearls® Hotels vor. Hier findet ihr bestimmt einen passenden Kurs.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept