Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn: den Herbst. Vorbei ist die Zeit der warmen Sommernächte, des Badens im See oder Meer und der sonnig heißen Tage. Stattdessen ist die Zeit der warmen Pullover und bunten Blätter gekommen. Und damit auch die Saison des…

Heute haben wir ein traditionelles Weihnachtsgeldrezept für euch: Osttiroler Blattlstock, auch Mohnblattln genannt. Die mit Mohn und Schmalz bestrichenen tellergroßen Germteig-Blattlan werden turmförmig 6- bis 8-mal übereinandergeschichtet. Abschließend wird der Blattlstock mit geschmolzener Butter übergossen – eine richtig schmackhafte und deftige Bauernkost

Denkt ihr auch immer öfter darüber nach, mal nicht mit dem Auto in den Urlaub zu fahren, sondern umweltfreundlich auf Bus, Bahn oder Rad umzusteigen? Häufig scheitert der gute Wille jedoch daran, dass die autofreien Alternativen zu kompliziert sind oder die Unterkunft erst gar nicht…

Den eigenen Vierbeiner im Urlaub dabeihaben – was gibt es Schöneres? Nicht viel, finden wir. Und wenn es dann auch noch ein nachhaltiger Urlaub ist, dann sind wir sowieso begeistert. Darum widmen wir uns in diesem Blogpost der Frage: Was muss ich beachten, wenn ich…

Ein ausgedehnter Spaziergang im Wald gehört definitiv zum Herbst dazu. Im Sonnenschein entdecken wir die vielen bunten Farben an den Bäumen und lassen das Laub unter unseren Schuhen leise rascheln. Kommt mit auf eine Reise voller Herbstzauber in die verwunschenen Täler rund um unsere Green…