Vegan vs.Fleisch. Wenn es um Ernährung geht, werden die Diskussionen schnell hitzig. Jeder hat unterschiedliche Bedürfnisse und Überzeugungen. Selten eskaliert es jedoch so schnell wie beim Thema vegan vs. Fleisch. Ist ein nachhaltiger Fleischkonsum überhaupt möglich? Ist er ethisch vertretbar?

Kaum nahen die Winterferien ist auch fast schon wieder die Zeit gekommen, über den nächsten Familienurlaub nachzudenken – vor allem, wenn man einen nachhaltigen Urlaub planen möchte. Wo soll es hingehen? Was möchte man unternehmen? Und was interessiert die Kinder überhaupt?

Und weiter geht es mit unseren Tipps für einen abwechslungsreichen Winterurlaub. Ihr wollt in die Alpen, aber euch trotzdem nicht in die Liftschlangen stellen und mit dem Mainstream die Pisten runterheizen? Schneetouren, Schlittenfahren, Langlauf – es gibt so viele tolle Möglichkeiten, aktiv den Schnee zu…

Heute haben wir ein traditionelles Weihnachtsgeldrezept für euch: Osttiroler Blattlstock, auch Mohnblattln genannt. Die mit Mohn und Schmalz bestrichenen tellergroßen Germteig-Blattlan werden turmförmig 6- bis 8-mal übereinandergeschichtet. Abschließend wird der Blattlstock mit geschmolzener Butter übergossen – eine richtig schmackhafte und deftige Bauernkost

Yoga sorgt für eine nachhaltige Entspannung und fördert eure Achtsamkeit. Wir stellen euch die verschiedenen Yoga-Angebote in unseren Green Pearls® Hotels vor. Hier findet ihr bestimmt einen passenden Kurs.